兵庫県美方郡香美町に本社工場を置き、「かにみそ」「ほたるいか」製品などの海産物の食品を製造するマルヨ食品株式会社が制定。

日付は3月10日は「ほたるいか」の水揚げが本格的に始まる時期であることと山陰地方の山（さん＝3）で3月、「ほたるいか」の足が10本なので10日。4月3日は「ほたるいか」漁の最盛期が4月で、山陰地方の山（さん＝3）で3日としたもの。

兵庫県が漁獲量日本一を誇る「ほたるいか」を全国に知らせるとともに「ほたるいか」を使用した商品のPRが目的。記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。