愛知県名古屋市中区に本社を置き、レモン果汁を創業商品とするポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社が制定。

日付は夏バテで疲れが出やすくなる時期と、「ク（9）エン酸（3）」と読む語呂合わせから。

レモン果実に多く含まれる酸っぱい成分で、疲労物質を減らす力のある天然クエン酸に着目してもらうことが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

ポッカサッポロフード＆ビバレッジでは、100％レモン果汁・保存料無添加の「ポッカレモン100」を製造・販売する。世界各地から厳選したレモン果汁を使用し、レモン本来の「おいしさ」と「健康」を届けている。