東京都渋谷区本町に本社を置き、日本茶の飲料メーカーであり、「お～いお茶 緑茶」などを製造・販売する株式会社伊藤園が制定。

日付は天正15年（1587年）10月1日、豊臣秀吉が京都府京都市にある北野天満宮の境内、北野松原で大茶会を開催した故事に由来する。この大茶会は無礼講で、身分関係なく多くの人とお茶を楽しみ、 お茶を広めた。また、10月上旬からは日本茶の需要が増えるとともに「お茶まつり」などを開いている茶業家も多いことなどから。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。この日を中心に、同社では簡単に楽しくお茶を楽しめる大茶会を開催している。きっと今までにない、新しいお茶の楽しみ方が発見できる。