「日本三景」のひとつ広島県廿日市市の宮島に本店を置き、「もみじ饅頭」など様々な和菓子を製造・販売する株式会社やまだ屋が制定。

日付は「とう（10）ようか（8日）」（桐葉菓）と読む語呂合わせから。「桐葉菓」の美味しさをより多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は2019年（令和元年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
桐葉菓について
「桐葉菓」（とうようか）は、独自の小豆餡を糯粉（もちこ）の生地で包み、ソフトに焼き上げた人気商品で、広島市の「ザ・広島ブランド味わいの一品」としても認定されている銘菓。まろやかな風味は、お茶のお供に最適である。