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お知らせ
2月2日
「つぼ漬」を製造・販売している鹿児島県姶良市の九州新進株式会社が制定。
日付は「つぼ漬(ツーぼツーけ)」と読む語呂合わせと、鹿児島ではこの時期に「つぼ漬」の原材料の大根の新物が出回ることから。南九州の特産品である干し大根を、風味豊かなしょうゆにつぼで漬け込んで作る鹿児島で発祥した「つぼ漬」を全国にPRすることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
※現在、本社機能は東京都千代田区にあります。
制定組織:九州新進株式会社
公式ホームページ:https://www.shin-shin.co.jp/
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