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お知らせ
9月8日
東京都中央区日本橋に本社を置き、洋食シリーズ「新厨房楽」を製造・販売する株式会社丸善ジュンク堂書店が制定。
同社の前身である丸善株式会社の創業者・早矢仕有的(はやし ゆうてき、1837~1901年)が考案したとされるハヤシライス。そのハヤシライスの食文化をより多くの人に伝えていくことが目的。
制定組織:株式会社丸善ジュンク堂書店
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