山形県最上郡金山町で渓流魚を流水養殖する神室トラウトファームが制定。

日付は「イ（1）ワ（0）ナ（7）」と読む語呂合わせから。
同社は神室山（かむろさん）の沢水と最上川水系金山川の天然水を養魚場に直接引き込み、滋味深い神室イワナと金（かね）やまめを育てている。

記念日を通して多くの人に川魚（イワナ）に触れる機会を提供し、関心を持ってもらうことで、川魚養殖などの内水面養殖業の漁業振興と自然環境保護への意識を高めたいという願いが込められている。記念日は2023年（令和5年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
同社は1983年（昭和58年）に創業した会社で、養殖事業や商品加工、商品販売、イベントプロデュースなどの事業を手掛ける。