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アイシングクッキーの日

11月9日

兵庫県芦屋市に本部を置き、日本で初めてアイシングクッキー講師を養成する認定講座を作った一般社団法人・日本サロネーゼ協会が制定。

日付はアイシングクッキーが作りやすい気候であり、「アイ(11)シングク(9)ッキー」と読む語呂合わせから。アイシングクッキーの楽しさや技術を全国に普及させることが目的。アイシングクッキーとは、砂糖やクリームなどでデコレーションしたクッキーのことでクリスマスやバレンタインのお菓子としても喜ばれる。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

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