大阪府大阪市西淀川区に本社を置く食品メーカーの江崎グリコ株式会社が1999年（平成11年）に制定。

日付は同社の製品「ポッキー」や「プリッツ」を4つ並べると「1111」に見えることから。人気商品のポッキーとプリッツのPRが目的。

平成11年11月11日を第1回の記念日として行い、以降、毎年話題を集めるPRを行っている。また、日付には秋の行楽シーズンに大いにポッキーとプリッツを楽しく食べてもらいたいとの願いも込められている。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
この日を中心として、全国のショッピングモールなどで楽しいゲームのイベントやキャンペーンが実施される。ゲームの賞品として、ポッキーやプリッツの詰め合わせ、オリジナルグッズなどが貰える。
ポッキー＆プリッツについて
江崎グリコは、1922年（大正11年）に創業した会社で、この年にキャラメル「グリコ」（Glico）が発売された。その商品名は、成分として含まれている栄養素「グリコーゲン」（glycogen）に由来する。同社を代表する菓子であり、後に社名となった。