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糸魚川・七夕は笹ずしの日

7月7日

新潟県糸魚川市の一般社団法人・糸魚川青年会議所が制定。

日付は7月7日の「七夕」が「笹の節句」と言われていることから。糸魚川には代々伝えられてきた様々な郷土料理があり「笹ずし」もその一つである。糸魚川の伝統文化である「笹ずし」を地域が一体となって発信していくことが目的。「糸魚川笹ずしグランプリ」なども開催している。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

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