愛知県と一般社団法人・名古屋コーチン協会が制定。

日付は尾張藩士の海部壮平（かいふ そうへい）、海部正秀（かいふ まさひで）兄弟によって手がけられた地鶏の「名古屋コーチン」が、その優れた肉質や産卵能力が評価されて1905年（明治38年）3月10日に日本初の実用品種として日本家禽協会から認定された史実から。

日本を代表するブランド地鶏である「名古屋コーチン」のより一層の消費拡大を図ることが目的。記念日は2016年（平成28年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

官民一体となって名古屋コーチンの発展にまい進している。この日には愛知県内で名古屋コーチンをPRするイベントや名古屋コーチン鶏肉・鶏卵・加工品の即売会などが実施されている。