徳島県徳島市に事務局を置く徳島県阿波尾鶏ブランド確立対策協議会が制定。

日付は徳島県の地鶏である「阿波尾鶏（あわおどり）」の命名にも関係する同県の夏の最大のイベント「阿波おどり」が、同県内の先陣を切って8月9日に鳴門市で行われることから、その前日の8月8日を記念日としたもの。

「阿波尾鶏」の安全性や美味しさをより多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は2020年（令和2年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

また、「阿波おどり」の前日のこの日に抗疲労効果のあるイミダゾールジペプチドを多く含む「阿波尾鶏」を食べ、「阿波おどり」を精一杯楽しんでもらいたいとの願いが込められている。