愛知県名古屋市などでコーヒーショップ、セントラルキッチン兼カフェなど飲食店の経営を手がける株式会社aito&Co.が制定。

日付は「トウ（10）ファ（28）」（豆花）と読む語呂合わせから。

同社が運営するコーヒーショップ「THE CUPS」（ザ カップス）で台湾の伝統的なスイーツの「豆花」（トウファ）を提供して、全国に広く浸透させることが目的。記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
その後、同社は2023年（令和5年）4月に名古屋地裁にて破産手続きの開始決定を受けた。コーヒーショップ「THE CUPS」は運営会社を変更し、営業を継続している店もあるようだ。