愛知県豊橋市に事務局を置き、「つまもの」の販売を主たる業務とする豊橋温室園芸農業協同組合が制定。

日付は、春は「つまもの」の生産・出荷量が増え始めるタイミングであり、「良い（41）つ（2）まもの」と読む語呂合わせから4月12日を記念日としたもの。同組合は全国的にも珍しい「つまもの」専業の農業協同組合で、大葉、菊花、菊葉、花穂・穂じそ、ハーブ、エディブルフラワー、ベルローズの生産を中心に、「つまもの」の出荷シェアは全国1位を誇る。

食卓を彩る名脇役の豊橋の「つまもの」を和食はもちろん、洋食などにも普及させるのが目的。記念日は2023年（令和5年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。