東京都中央区京橋に本社を置き、乳製品や菓子、食品の製造・販売などを手がける株式会社明治が制定。
日付はスナック菓子「ヤンヤンつけボー」のスティック状のクラッカーの形状が数字の1に似ていることから11月11日としたもの。
同社のロングセラー製品「ヤンヤンつけボー」をこれからも家族や友人と楽しく、面白く、おいしく食べてもらうことが目的。記念日は2021年（令和3年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

「ヤンヤンつけボー」は、スティック状のクラッカーにチョコクリームやトッピングをつけて食べるスナック菓子であり、1979年（昭和54年）に発売された。発売当初は「つけチョコヤンヤン」という名称だったが、後に「ヤンヤンつけボー」と改名された。商品のラベルに描かれているようにパンダをキャラクターとする。