日本地ビール協会を中心とする「地ビールの日選考委員会」が1999年（平成11年）に制定、翌2000年（平成12年）から実施。

日付は公募により応募数543通の中から選定され、「地ビールの日・ビールの日」となった。

1999年4月には記念日の日付の決定を記念したセレモニーが盛大に開催された。「地ビールの日」は同協会のWebサイトにおいて「クラフトビールの日」とも表記されている。

1516年のこの日、ドイツ・バイエルン国王ウィルヘルム4世が発令した「ビール純粋令」により、水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけがビールの醸造に使用できることとなり、「ビール」が何であるかが世界で初めて明確に定義された。また、この日はドイツにおいて1995年（平成7年）から「ビールの日」となっている。