「キャラメルコーン」や「オールレーズン」「ポテコ」「ハーベスト」などのお菓子で知られる株式会社東ハトが制定。

日付は社名の「東（10）ハ（8）ト」と読む語呂合わせから。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。日本記念日協会に登録されている記念日において、企業のイメージアップ、商品の認知度の向上などを目的に記念日を制定するケースは少なくないが、企業名そのものだけを記念日登録したのは初めてのことだった。

関連する記念日として、同社は8月8日を「ポテコなげわの日」に、2003年（平成15年）11月17日にスナック菓子「暴君ハバネロ」が発売されたことに由来して11月17日を「暴君ハバネロの日」に制定している。