壺坂 いちごのお酒[つぼざか いちごのおさけ]

いちごが出回る春季だけのあま～い期間限定商品

いちごの収穫出来る期間だけの限定商品です。
ストレートでいちごの風味と甘酸っぱさを味わうか、ソーダで割って爽快に楽しむか。
牛乳で割ってイチゴミルクのお酒などもいいかも。
食後にヨーグルトやアイスクリームにかけて大人のデザートとしても美味しい。
とにかくいろんな楽しみ方があります。

いちごをたっぷり使用したイチゴリキュールです。

本醸造つう[ほんじょうぞうつう]

さらっとした中にも甘味と辛味のバランスのとれた米の旨さが香ります。飽きのこないさわやかな飲み口のお酒です。

生もと　からくち 香住鶴[きもと からくち]

初めに爽やかな香りが感じられ、
スッキリとした辛口の中にも
キメの細かさと奥深さを味わえるお酒です。
味の濃い料理や脂のある料理によく合います。

初搾りの酒[はつしぼりのさけ]

丹波の新米を、良質な京都美山川の源流水を用いて、美山の酒蔵で仕込んだ生酒です。生酒ならではの濃醇な旨味をお楽しみください。

2% WHIZ IPA

アルコール度数2％のクラフトビール。
ふわっと香る柑橘系のアロマホップのフレーバーと、
飲んだ後に鼻から抜けるほのかな焙煎モルトの風味が特徴的。
ライトボディで飲みやすく、
普段あまり飲まない方や酔いたくないとき、
軽く飲みたいときにもピッタリなＩＰＡです。

腰古井 にごり酒[こしごい にごりしゅ]

上品な甘みとフレッシュな香りの微発泡酒です。

花の舞 超辛口純米酒[はなのまい ちょうからくちじゅんまいしゅ]

静岡県産米を100％使用し、酵母には静岡県酵母を使用して醸しました。日本酒度が＋３とやや辛口ながら、ふくよかなお米の香りがただよう純米酒です。
青リンゴを思わせる清涼感あふれる香り、口に含むと炊いた米を思わせる原料の香りがします。
辛口に仕上げているため残糖は少なく凝縮された米由来の旨味が特徴的。一般的な辛口の日本酒と異なり、酸のキレによって辛口を表現しています。穏やかな甘味を感じた後にはっきりとした切り込んでくるような酸があり、余韻に旨味を伴った適度な苦み、ミネラル感を感じます。しっかりと冷やすとより酸のキレが増し、淡麗に感じます。

菰巻[こもまき]

ソーセージとウインナーの違い言えますか？

ソーセージとウインナーの違いを言えますか？

私は毎日ウインナーを食べたいくらいウインナーが好きなんですが・・・
みなさん、一度は思ったことはありませんか？
ウインナーなのか？ソーセージなのか？

これは明確に違いが決めれていて、規格(JAS)まで存在しています。

まず、ウインナーはそもそもソーセージです。
ウインナーの正式名称は「ウインナーソーセージ」です。

ちなみに、このウインナーという名称は、オーストリアの音楽の都ウィーンから来ていると言われています。
（なぜ、ウィーンがウインナーの名称の元になったかは、また解説したいと思います。）

明確な規格、定義を説明します。
ウインナーは「羊の腸を使用または太さ20mm未満のもの」と定義されています。

じゃあ、20mm以上のものがソーセージ？
ではないんです。
20mm以上のものは、フランクフルトとされ、フランクフルトの正式名称は「フランクフルトソーセージ」です。
ちなみに、フランクフルトの由来は、ドイツのフランクフルトから来ています。
（こちらは、なんとなく分かりますよね？ドイツはソーセージが有名ですから）

JASでは、豚腸を使用している。または、20mm以上36mm未満のものをフランクフルトとしています。

ではでは、やっときましたか！！36mm以上がソーセージ？

金鵄盛典[きんしせいてん]

淡麗でさわやかな甘辛中庸な口当たりです。季節問わず、どんなお料理にも合う清酒です。

生もと 吟醸純米 香住鶴[きもと ぎんじょうじゅんまい]

口に含むと優しい香りが広がり、
おだやかでコクのある味わいの中に旨みのある酸を感じる。
飲み飽きない上品な味わいのあるお酒です。