たましずく[たましずく]

アフス オールドリザーブ[あふす おーるどりざーぶ]

1970年代の原酒をベースにブレンド独自製法で造られた長期熟成したafs（アフス）ですが味わいを一言で表すと一段仕込み濃厚多酸熟成酒です。他では味わえないオンリーワンの味わいを追求した弊社自慢の逸品です。1970年代の原酒をベースにブレンドされたお酒です。

壺坂 いちごのお酒[つぼざか いちごのおさけ]

いちごが出回る春季だけのあま～い期間限定商品

いちごの収穫出来る期間だけの限定商品です。
ストレートでいちごの風味と甘酸っぱさを味わうか、ソーダで割って爽快に楽しむか。
牛乳で割ってイチゴミルクのお酒などもいいかも。
食後にヨーグルトやアイスクリームにかけて大人のデザートとしても美味しい。
とにかくいろんな楽しみ方があります。

いちごをたっぷり使用したイチゴリキュールです。

Shiroinon[しろいのん]

ベルジャンホワイト。小麦を使用している、一般的には白ビールと呼ばれるビールです。香り付けにオレンジピールやコリアンダーシードを使用しています。小麦は神戸市北区の農家さんが育てたもの。オレンジピールは淡路島のなるとオレンジの皮を使用しています。とてもフルーティなビールです。

白鶴[はくつる]

酒質は淡麗ですが、甘辛濃淡に偏りのない中庸タイプで、飲むほどに親しみがわく、飲み飽きしないさらりと深い味わいです。

木挽BLUE[こびきぶるー]

原料は九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した当社独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造りあげました。すっきりキレのある甘味、爽やかな口当たりが特徴の本格芋焼酎です。

おきゃん[おきゃん]

すっきりと飲みやすく、まろやかでキレのある味わいは、酎ハイなどのミックスベースとしても最適。お湯割りからロックまで、クセのない甲類焼酎ならではの幅広い飲み方でお楽しみいただけます。

山廃 特別純米 UZUME[うずめ]

フルコースのための日本酒。
それがこの UZUME Party Goddessシリーズです。

国際色に溢れた、私たちの食卓。そんな食卓でも美味しく楽しく口にでき、新しい出逢いになるお酒を作りたいと立ち上げました。Elegant・Traditional・Relaxationの３つのキーワードとカラーで、お酒のイメージを表現しています。マリアージュは食前酒、デザート、濃厚な料理に酸味の強い料理まで。老舗酒蔵が提案する新しいスタイルのお酒です。

カレーはインド料理だと思っているでしょ？

キムタクが「スパイシー！！」と言うだけのCMをご存知ですか？
このCMは、ジャワカレーのCMで10年前ぐらいのCMだったですかね？

辛いもの食べたら「スパイシー！！」と言って真似してたのを思い出しますね。

さて、暑い夏でもカレーのスパイスの香りは食欲をそそりますよね！
でも、みなさんカレーはインド料理だと思っていませんか？

実はインドではカレーという名の料理は存在していません。
寿司でいうカリフォルニアロールというところでしょうか？

ちなみに、カリフォルニアロールは、アメリカ人が海苔の黒を嫌がったところから、内側に巻き込もうとしたことが発祥で、それが逆輸入されたのがカリフォルニアロールです。

話が逸れましたが、この時期に食べたくなる「カレー」について深堀りしていきます。

来楽　本醸造[らいらく ほんじょうぞう]

程よい淡麗さの中で米のやわらかい旨味が確かに感じられる、食中酒としても適した一本です。

パンの小麦エール

廃棄されるパンを原料の一部に再利用したアメリカンペールエールです。パンの小麦成分により少しまろやかな味わいです。アメリカンホップをふんだんに使用しておりますので、グレープフルーツのような柑橘系の香りがたっぷり感じられます。