はちみつくまさんエール

神戸市の六甲山で採れた蜂蜜に、国産の一年熟成させたぴりりと辛く香りの高い生姜を使用し、スパイスなどを調合することにより冬の時期でも心温まるビールになりました。

クリーミーでかすかに濁った黄金色。
ゆず、シナモンがふわっと香り、カルダモンが香り、鼻を抜ける清涼感も味わえる。
スパイスのピリッとした感じと、しょうがの風味が現れキレもある。余韻に蜂蜜の甘みがほど良く残る。

竹泉 純米酒　山田錦[ちくせん じゅんまい やまだにしき]

兵庫県産「山田錦」100％で醸す純米酒。自然で
やわらかな香りと熟成によって深みを増した米の旨味があるお酒です。冷やでももちろんですが、お燗も程よい酸がお料理をさらにおいしくしてくれます。

刀剣RENDEZVOUS

オンラインゲーム『刀剣乱舞ONLINE』のライセンス担当として、刀剣の魅力を伝えるOK間（おけはざま）さんの想いをビールでデザイン。
数万の層から造られる複雑なアロマで表現しつつ、刀剣らしくシャープな後味に仕上げました。
RENDEZVOUS（ランデブー）＝❝出会い❞を意味するネーミングにはこのビールが魅力的な刀剣とのであいのきっかけになって欲しいという想いが込められています。

ん・んまか[ん・んまか]

まろやかでスッキリとした味わいの本格麦焼酎です。ロック、水割りがお勧めで、軽快な味を楽しんでいただけます。

WEST COAST SESSION IPA #2

世界№1ビール！！
International Brewing Awards 2021
Smallpack Ale－Class2（ABV RANGE 4.5～4.9）部門GOLD受賞！
WEST COAST SESSION(ウェストコーストセッション)IPAの第二弾は、柑橘系のアクセントがある華やかな香りが特徴！

ホップはアメリカ原産のアロマホップ、WEST COAST 第一弾のCitra(シトラ)、Simcoe(シムコー)に加えて、フローラルな香りをもつと言われるCentennial(センテニアル)の3種類を使用。ビールを口に含むと花のような華やかなアロマが感じられ、飲み込むと鼻からスッと抜ける、ライムやオレンジのような爽やかな香りに、マスカットのような印象も感じられます。最後には程よい苦味があり、心地よい余韻を味わえます。

梅乃宿 あらごしパイン[うめのやど あらごしぱいん]

南国の太陽を思わせるようなフレッシュ感を持つ、鮮やかなイエローが特徴的なパインのリキュールです。
絶妙な甘味酸味のバランスとパイン特有の繊維感が、果実そのもののジューシーさを感じさせます。
ロックで呑めば、果実の爽やかな甘い香りが口いっぱいに広がります。デザートリキュールとしてどうぞ。

腰古井 純米大吟醸[こしごい じゅんまいだいぎんじょう]

山田錦を100％使用した純米の大吟醸。
杜氏の技の全てを注ぎ、じっくりと低温で醸された穏やかな中口です。

櫻一文字[さくらいちもんじ]

桜で名高い丹波篠山で生まれ育まれた、コクがある豊かな味わいとキレが特長の純米酒です。

その注文、恥かいているかも？

皆さんやっぱり恥はかきたくないですよね？

私は以前、焼き鳥屋で働いていました。
その時に、感じた「このお客様カッコつけて注文してるけど、知らんねんなぁ」と密かに
店員同士が言っていたことをご紹介したいと思います。


A：「この日本酒冷やして飲んだら美味しいねんで」
B：「そーなんや。じゃあそれ注文しよう」
A：「すいませーん。この日本酒、ひやで１合ください。おちょこ２つで」
従：「ありがとうございます」

お店がカウンターのお店だったので、こんな感じの会話がよく聞こえてくるんです。
これすごく恥ずかしい会話なのがわかる方は、飲み慣れている人ですね。

さつま木挽 黒麹仕込み[さつまこびき くろこうじじこみ]

厳選された九州産の芋(黄金千貫)が原料。伝統の黒麹を100%使い、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵で熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘み、黒麹ならではのふくよかな香味とキレのある味わい。

古秘[こひ]

九州産の厳選された芋（黄金千貫）を原料に昔ながらの造りにこだわって仕込んだ『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』の本格芋焼酎です。芋本来の自然な甘みが、『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』ならではの、濃厚でまろやかな洗練された味わいに仕上がっています。