竹泉 純米酒　山田錦[ちくせん じゅんまい やまだにしき]

兵庫県産「山田錦」100％で醸す純米酒。自然で
やわらかな香りと熟成によって深みを増した米の旨味があるお酒です。冷やでももちろんですが、お燗も程よい酸がお料理をさらにおいしくしてくれます。

梅乃宿 あらごし梅酒[うめのやど あらごしうめしゅ]

蔵人が丁寧に醸した日本酒と地元奈良県西吉野産の梅の実を使用した「あらごし梅酒」。
梅酒に適していると言われている白加賀（しらかが）、鶯宿（おうしゅく）を、1800mlで18個分、720mlで7個分、贅沢に使用しています。

梅乃宿が誇るリキュールブランド「あらごしシリーズ」の礎を築いた「あらごし梅酒」。その魅力はなんといっても、漬け込んだ梅の実をペーストにして混ぜ合わせた贅沢な果肉感。そして日本酒で仕込むことで、まろやかで深みのある味わいを実現しました。
甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいを存分にお楽しみください。

酒蔵古流こうじ甘酒[さかぐらこりゅう こうじあまざけ]

酒蔵自慢の古流こうじ甘酒。

HIMEJIしらさぎALE

香り豊かな飲み口と心地よい苦味が相まっていつまでも飲みたくなる味わいの姫路限定ビール。柑橘系やトロピカルなキャラクターのホップを使用することでクラフトビールならではのアロマを感じられます。グイグイと飲み飽きせず、それでいながら飲みごたえのバランスも取れた、姫路だけの特別な「ちょっとした贅沢」を目指したオリジナルビールをぜひご賞味ください。

作 雄町[ざくおまち]

華やかな香りと「雄町」ならではの豊かな旨味が特徴。

スエヒロ老松[すえひろおいまつ]

創業当時を守っているお酒です。宍粟市で最も人気が高く、晩酌に飲まれています。

柔道[じゅうどう]

創業者の実弟であり「フランス柔道の父」と称された川石 酒造之助（カワイシミキノスケ）を記念し、輸出専用商品とし醸造。
酒造之助の生誕地である兵庫県播磨地方で品種改良された「兵庫夢錦」を100％使用したカジュアルラインの純米大吟醸です。
しぼった後3日以内に瓶詰め・瓶燗火入れすることで、『しぼりたて』ならではのフレッシュさとジューシーな美味しさが楽しめます。

腰古井 初しぼり[こしごい はつしぼり]

新春に初めて絞る、少量仕込でじっくりと醸された純米大吟醸です。
上品な香りとほのかな甘み、すがすがしい余韻をお楽しみください。

枝豆を英語で言えますか？

昔から枝豆が好きで、家でも冷凍の枝豆をアテに晩酌が好きなんですよね。
枝豆を素揚げして粉チーズとブラックペッパーをかけると、あの油を吸ったサヤの味と豆がすごく合うんですよね。

そんな私の大好きな枝豆ですが、みなさん枝豆を英語でいうとなんて言うかご存知ですか？
答えの前に余談ですが、外国人が日本食について検索した結果を一回見たことがあるのですが、１位はお寿司でした。
１位はなんとなく当然な結果な気がしますよね？

竹葉 能登純米しずく 無濾過生原酒[ちくは]

人気銘柄「竹葉 能登純米」の直汲み生原酒

酒造りの最盛期に、鮮度の高い生原酒を直汲みし、新鮮なフレッシュさと芳醇な旨みを閉じ込めました。「しずく」シリーズの中でも、「能登純米しずく」は数馬酒造を代表する純米酒「竹葉 能登純米」の直汲み無濾過生原酒タイプであり、毎年発売を心待ちにされている方も多い酒です。

口当たりに軽快な微発泡を感じ、飲み始めからなめらかな旨味がとろみのあるテクスチャーとともにジューシーに広がります。 その後、味わいの輪郭はシャープさに変わり、程よい酸味と後口の締まりがバランスを整え、食を進めます。
ジューシーな旨味の一方、きれいな酸と締まりがあるので、一口一口を新鮮に楽しむことが出来ます。

米治[よねじ]

宮脇米治の厳選酒。米味が生きるキレのある純米吟醸酒。