にごり梅酒[にごりうめしゅ]

紀州産「南高梅」で仕込んだ本格梅酒。
漬け込んだ梅の実のすりおろし果肉がたっぷり、
まろやかなにごりタイプ。

浜福鶴　純米大吟醸[はまふくつる　じゅんまいだいぎんじょう]

上品な香りと滑らかな口当たりでお米の旨みと心地よいキレをお愉しみいただけます。

白川郷　純米にごり「出来たて生」[しらかわごう じゅんまいにごり できたてなま]

出来たてのにごり酒を生のままビン詰めし、０℃より低い温度で貯蔵して発酵を静めました。
かすかな微発泡感が心地よい、出来立てそのままのフレッシュな風味を楽しめるにごり酒を、低温配送にてお手元にお届けします。

古薩摩[こさつま]

まろやかな甕仕込みの芋焼酎

南薩摩の吹上焼酎が、「黄金千貫」を昔ながらの黒麹を使用し「甕」の中でじっくり低温で発酵させました。甕仕込み特有のまろやかな味わいと深いコクが特徴の焼酎です。

特別純米酒 名刀正宗 乙天[とくべつじゅんまいしゅ めいとうまさむね おとてん]

Hyogo Sake 85　三宝ダム坑道内熟成酒

次世代酒米「Hyogo Sake 85」で醸した純米吟醸。真冬に醸造したお酒を瓶詰めしたのち、一年を通じて温度が一定に保たれる三宝ダムの坑道内で半年の歳月をかけ熟成しました。草木を想わせる爽やかな香り、口に含むと透明感のある甘みに包まれ、わずかな渋みが後味を引き締めます。

奥播磨 純米 活性すくい汲み にごり酒 生[おくはりま じゅんまい かっせいすくいぐみ にごりしゅ なま]

濃い旨味が特長のにごり酒です。口に含めば爽やかに炭酸が広がります。
※開栓時の吹きこぼれにご注意下さい。

金鹿[きんしか]

芳醇でまろやかさがあり、灘の酒本来の味を受け継ぐ、男酒の一品です。

世界最古の加工食品

最近、みなさんに雑学をお届けする中で「世界一の〇〇」とか「世界最古の〇〇」などでリサーチするのですが、その中で「へぇ〜そうなんだ」と私の中で１番思ったものをご紹介したいと思います。

今回は、世界最古の加工食品と言われるチーズについて深堀りしていきたいと思います。

しぼりたて山廃 生酒 香住鶴[しぼりたてやまはい なまさけ]

フレッシュでフルーティーな旨口、
やや甘口で女性にも人気のしぼりたて

Session IPA[セッションアイピーエー]

セッションインディアペールエール。セッションとはアルコール度数が5％未満のライトなビールのこと。IPAは長い歴史の中で品質を保つためにホップをたくさん使用したビールが作られたことで生まれました。苦味が非常に強いことが特徴のビールですがIN THA DOOR BREWINGのIPAは苦いだけではなく柑橘系のような爽やかな香りが特徴で、何杯でもおかわりできるビールです。