PREMI ENNA[ぷれみえんま]

九州の小京都、名水の里と歴史の町で知られる
”天領日田”。
創業1789年の蔵元より、伝承された技に盆地特
有の厳寒な気候と清冽な伏流水で仕込み、すっ
きりとしたキレのある中にしっかりとしたふく
らみある味覚を醸しだした清酒です。

ゆず梅酒[ゆずうめしゅ]

クエン酸・ビタミンＣがたっぷりの紀州産果実だけの梅酒。ゆずの持つ爽やかな香り・酸味と、完熟梅酒が持つ芳醇な味わいが特長。

有馬麦酒ジャパンエール[ありまびーるっじゃぱんえーる]

「ジャパンエ－ル」とは日本古来の酒造りの伝統と技を駆使して作り上げた「日本オリジナル」という意味が込められています。
清酒造りに使用する「六甲山の伏流水」、酒造りに最適とされる「山田錦」さらには清酒酵母も使用した日本の思いが詰まったビ－ルです。

温泉に入ったあとにゴクゴク飲める、すっきりした味わいの中に苦みやコメの甘味が感じられる。そんなビ－ル。
店内で生ビ－ルをお楽しみ頂くのはもちろん、お土産としても最適です。

貴古[きこ]

貴古（きこ）とは希少のもの。尊く古いものの意味合いの言葉です。焼きの異なる「味の樽」「色の樽」「薫りの樽」の中でゆったりと熟成を重ね樽の組み換えをする事20数回、吟味に吟味をくり返し極に達したもののみを厳選した大麦焼酎です。四半世紀にも及ぶ時刻（とき）を経て今貴方のもとへ。

香住の雪見酒[かすみのゆきみざけ]

穏やかな香りとフレッシュで旨味のある味わい

青乃無[あおのむ]

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。
伝承の技が華やかな香り、
まろやかな味わいを奏でます。

純米大吟醸仕込梅酒[じゅんまいだいぎんじょうじこみうめしゅ]

上品な甘さと香り、梅がギュッと詰まった味とコク。
添加物を一切使用せず、素材の持つ自然な味と香りを十分に生かしました。

八重垣[やえがき]

兵庫県産酒造好適米「兵庫北錦」を全量使用した純米大吟醸酒です。
穏やかでなめらかな口当たりの奥に、
米の旨みと上品できれいな吟醸香を感じることができます。

春分の日。昼と夜の長さが同じになるのは知ってるけど、何をする日かは意外に知らない。

来週の3月20日は春分の日です。
国民の祝日になる春分の日ですが、歴史的背景や意味、何をする日なのかは意外にも知らない場合が多いと思います。
今回は、春分の日の意味と制定された背景、行うと良いとされることをまとめてみました。

立春搾り 香住鶴[りっしゅんしぼり]

無濾過ならではのフルーテイーな香りが清々しい。上品な旨味とやわらかな酸味の
バランスが良く、旨味ある白身魚やカニ、ホタテにもピッタリ!

トラねこゴールデン

透明感のある淡い黄金色のボディに、麦の甘味と旨味を凝集させたゴールデンエール。 ホップの香りは控えめで、すっきりクリアな味わいは乾杯ビールにもってこ