酒蔵古流こうじ甘酒[さかぐらこりゅう こうじあまざけ]

酒蔵自慢の古流こうじ甘酒。

りんごにごり酒[りんごにごりしゅ]

長野県産「りんご三兄弟（※1）」の果汁を使用。 りんご三兄弟の特長である甘味と酸味、にごり酒のまろやかな飲み口がマッチした味わいです。

※１ 「りんご三兄弟」はＪＡ全農の登録商標です。
長野県生まれのオリジナル品種「秋映（あきばえ）」「シナノスイート」
「シナノゴールド」のこと

箕面ビール おさるIPA

５種類のアメリカンホップを贅沢に使用し、ホップの香りを最大限に引き出したキレのあるIPA です。

爽やかな苦みと爽快なのど越しでドリンカビリティの高いIPA（インディアン・ペールエール）はシーンを選ばずお楽しみいただけるIPAです。
発売当初からご好評の末、2020年より定番商品となりました。
箕面のおさるをモチーフにしたラベルデザインも人気の一つ。
箕面ビールを象徴するアートワークもあわせてお楽しみください。

呉春[ごしゅん]

本丸は口当たり滑らかで、呑み飽きしないスッキリタイプですが、ほのかに口中の広がる旨味と余韻も佳いです。

河内乃えーる ペールエール

南河内の摘果みかんを使用した華やかな香りの銅色ビール。色もお味もキャラ濃いめ。大阪もん認定商品。

夫婦杉[ふうふすぎ]

秀明自然農法で栽培された「山田錦」を100％使用した純米酒です。ご神前にお供えされる御神酒としてお使い頂いています。スッキリ呑みやすいが、幅のある味わいです。 (やや甘口) 清らかなお米から清らかなお酒をつくることを心がけています。

PREMI ENNA[ぷれみえんま]

九州の小京都、名水の里と歴史の町で知られる
”天領日田”。
創業1789年の蔵元より、伝承された技に盆地特
有の厳寒な気候と清冽な伏流水で仕込み、すっ
きりとしたキレのある中にしっかりとしたふく
らみある味覚を醸しだした清酒です。

源氏の夢[げんじのゆめ]

醤油って元々油だった!?

みなさん、一度は思ったことはありませんか？

「さ・し・す・せ・そ」
さ：砂糖
し：塩
す：酢
せ：しょうゆ
そ：みそ

「せ」と「そ」は無理矢理過ぎないか？と。
「そ」は百歩譲って「そ」が単語内に出現しているので、ギリギリ納得できますが、「せ」に至っては「しょうゆ」という単語内に一切含まれてもいない。
子供の頃から、なんか無理矢理だなぁと思っていました。

とは言え、日本料理は醤油がないと始まりません。
今回は、日本人の心、日本食のマストアイテムでもある「醤油」について深堀りしていこうと思います。

AWAJI BEER 島レモン[あわじびーる しまれもん]

ヴァイツェンをベースにした爽やかなフレーバービア。淡路島の平岡農園で育てられた、香りの強いアレンユーレカレモンをたっぷり使いました。レモンの酸味とヴァイツェン特有のフルーティな口当たりが女性に人気です。

腰古井 吟醸辛口[こしごい ぎんじょうからくち]

吟醸造りの辛口。
キレよく、丸みのある熟成感を伴った旨みあり。
コンセプトはお燗のできる吟醸酒。