浜福鶴　純米大吟醸[はまふくつる　じゅんまいだいぎんじょう]

上品な香りと滑らかな口当たりでお米の旨みと心地よいキレをお愉しみいただけます。

河内乃えーる ヴァイツェン

南河内の摘果みかんを使用したやわらかな風味の白ビール。バナナのような香りと少し酸味のあるフルーティな口当たり。大阪もん認定商品。

いちごにごり酒[いちごにごりしゅ]

にごり酒にいちごの果汁が8％もブレンドされたフルーティなお酒。にごり酒のなめらかさといちごの甘酸っぱさがマッチし、デザート感覚で楽しめます。

沙月[さつき]

新酒独特の香りとすっきりした飲み口の良さ。生酒の凛とした強さを感じるお酒です。

ROKKO BARLEY

エールの一種で、六甲ビールでは昔ながらの製法を用いカラメルモルトを入れず ペールモルトのみ使用した、シンプルかつ奥深いビール。 滑らかな舌触りに、キャラメルやナッティーな印象。麦芽の風味が強く、 角のとれたアルコールの甘いフルーティーな香りが漂います。 なんの混ざり気もない余韻がとても心地いいです。

AWAJI BEER アルト[あわじびーるあると]

フレンチやイタリアンとの相性が抜群に良い人気商品。カラメル麦芽をじっくり煮込んでコクをプラスし、常温に近い温度で発酵させました。引き立つ香ばしさとコクに、ホップの苦みが好バランスです。

大吟醸 デューク鉄心[だいぎんじょう でゅーくてっしん]

幕末の大垣藩の窮地を救った藩老、小原鉄心翁。

大垣市を今の強度と発展に至らしめたのは鉄心翁の決断そのものであり、その鉄心翁に公私にわたりお引き立てを賜ったことで、三輪酒造の礎ができあがりました。

三輪酒造創業180周年を記念し、今まで発売されておりましたバロン鉄心（特別本醸造）の更なる格式高いお酒を造りたいという蔵元の思いから、デューク鉄心（大吟醸）を発売いたしました。

『小原鉄心翁』が実際に朝廷より授けられた爵位は男爵位（バロン）ですが、お酒のランクにあわせ銘柄名をバロン（男爵位）からデューク（公爵位）と命名しております。

大吟醸の醍醐味である上品な味わいと、岐阜県で開発された酵母による華やかながら優しい香り。デューク（公爵位）の名に恥じぬ品格を、ぜひご堪能ください。

紀州 九度山 純米吟醸「真田忍び」 赤備え仕様 [きしゅう くどやま じゅんまいぎんじょう さなだしのび あかぞなえ]

高野山の麓、紀州九度山は真田幸村が関ヶ原の合戦の後、雌伏の時を過ごした地として有名です。幸村は本名を真田信繁といい、父・真田昌幸と共にこの地に流配され、徳川方についた兄・真田信綱の支援を受けながら生活していたとされます。 信繁（真田幸村）は、酒も好物であったらしく、「酒を送れ」という文言のある信綱宛の書簡があったといわれています。 初桜酒造では、40余年前より、真田幸村親子を忍び「真田忍び」を謹醸してまいりました。昔ながらの製法で仕込んだこの特別純米吟醸酒は、キレの良い飲み口が特徴です。冷でもし、癇もよしと、万人に好まれるように仕込みなおしました。

さやえんどうとスナップえんどう分かるようで分からない

さて、今回は旬の時期を迎えた「スナップえんどう」についてです。
みなさん、「スナップえんどう」と「さやえんどう」の違いについて説明できますか？

なんとなく分かるようで分からない。
「スナップえんどう」は「さやえんどう」の仲間です。
ようするに、違いは何かと言うと、さやえんどうは広義で、スナップえんどうは狭義です。
ソーセージかウインナーかの違いですね。

では、「スナップえんどう」によく似た「絹さや」
こちらの違いはわかりますか？

まず「絹さや」
こちらは、端的に言うと少々語弊はありますが、「豆がない」えんどうを絹さやと言います。

詳しくいうと、えんどうで、さやが薄く中の豆がまだ出来たばかりの小さな厚みがないものを「絹さや」と呼んでいます。

作 モナド[ざく もなど]

宇宙を映す鏡のように、心の中の理想の酒を目指して醸した純米吟醸酒。原料米は山田錦55％精米を使用。洋梨や青りんごを思わせる上品な香りとともに喉の奥に爽やかで心地よい後味が豊かに広がり、透明感のある旨みはエレガントな印象を残します。少し冷やしてからシャルドネグラスのような大きめのグラスに注いで、お召し上がりください。

MSB MISTY IPA

○MSB MISTY IPA
ABV:7.0　ホップの香るトロピカル IPA