初搾りの酒[はつしぼりのさけ]

丹波の新米を、良質な京都美山川の源流水を用いて、美山の酒蔵で仕込んだ生酒です。生酒ならではの濃醇な旨味をお楽しみください。

純米吟醸 若清水[じゅんまいぎんじょう わかしみず]

MSB MISTY IPA

○MSB MISTY IPA
ABV:7.0　ホップの香るトロピカル IPA

Magic Hour[まじっくあわー]

人と人との“一期一会”。
初めて会った人と、いつもの仲間と人生の楽しみを共有する喜び。

柑橘系の爽やかな香りがありつつ、瑞々しく軽やかな味わいが楽しめる。
朝焼けや夕焼けがより幻想的に見える瞬間
「マジックアワー」をイメージしたビールです。
アペタイザーにぴったりです。

BOUQUET OF HERBS

「気持ちをリフレッシュできるようなハーブのお酒がほしい」という女性社員チーム「彩irodori」メンバーの声を受け、約1年の開発期間を経て完成しました。
米と米こうじのみで造られた純米酒に、4種類のハーブ（レモングラス・ジンジャー・コリアンダー・シナモン）をそのまま漬け込んで造ったボタニカルリキュールです。レモングラスの爽やかな香り、ジンジャー・コリアンダーのスパイシーさ、シナモンの柔らかな風味がお米の甘味と調和。まるで自然の中にいるようにリフレッシュできる味わいに仕上げました。
氷を入れてロックで濃厚なハーブの香りを楽しんだり、炭酸水と1:1で割って雑味のない爽やかなハーブの香りを楽しんだりと、好みや気分によって様々な飲み方でお楽しみいただけます。

サンキュー バターマッチ[さんきゅーばたーまっち]

バターテイストのお料理やスイーツに合わせてお楽しみください。まろやかでコクのある深い味わいが、濃厚テイストにマッチ！します。

酒伝 鬼ころし[しゅでん おにころし]

濃厚でパンチのある辛さを持ちながらも、のどごしの良い辛口原酒。夏はロックでスッキリと、寒い時期は少し燗にするとさらに旨味が増します。

瑞兆[ずいちょう]

料理との相性も幅広く、さまざまな料理に合わせて食中酒としてお楽しみいただけます。酒米の王様といわれる酒造好適米「山田錦」を100%使用し、精米歩合57％まで磨くことにより、「山田錦」特有のきめ細やかでコクのある味わいを実現しました。

メロンってきゅうりの仲間なんだよ

みなさんメロンはお好きですか？

メロンと言えば、高級フルーツのイメージがあると思いますが、そのイメージは大正時代頃に定着したもので、その頃は上流階級しか口にできないフルーツでした。

いや、フルーツという表現は正確には誤りなんです。

そんな、微妙な立ち位置のメロンについて深掘りしていきたいと思います。

古酒仕込み梅酒[こしゅじこみうめしゅ]

純米大吟醸　繋[じゅんまいだいぎんじょう つながり]

山田錦を100％つかい、低温でじっくり発酵させた純米大吟醸は、香も良く旨みがたっぷりです。
250年もの間、皆様に繋げていただき老松は今ここに老松があります。
これからも皆様となお一層のつながりを願い命名致しました。
生は一層香りが良く、のど越しの良い逸品です。火入れは常温保存で贈答品に適しています。