摂州男山[せっしゅうおとこやま]

江戸時代より関白近衛家の御用達酒として有名な銘柄「男山」。六甲長尾山系からの清らかな伏流水「白雪丹水」を使用した、厚みのある旨みとキレのある後口が特徴。

源氏の吟[げんじのぎん]

ゆずとはちみつとお酒と[ゆずとはちみつとうめしゅと]

ゆずの酸味とほろ苦さ、蜂蜜の優しい甘さでゆず茶の味わいを再現しました。「温めることでよりおいしく楽しめる」ことを目指し、リラックス効果があるといわれているゆずの香りが温めてもしっかりと感じられるよう仕上げました。カップに移して、電子レンジで温めるだけで飲みたい量のホットリキュールが出来上がるため、手軽にお楽しみいただけます。

夜のリラックスタイムや、団らん時のホット飲料の一つとして、特に疲れやストレスがたまりやすい年末年始におすすめです。

さくらホワイト

小麦麦芽を使用したことによる、白く濁ったまろやかな口当たりのホワイトビールをベースに、チェリージュースと桜葉を加えました。まるで桜餅のような香りの中にチェリージュースの酸味があり、優しい味わいで、まさに「さくら」を感じられるビールです。丹波篠山では春になると城跡や篠山川沿いに多くのソメイヨシノが咲き誇り、多くの観光客の方がお越しになります。そんなさくらの季節に毎年醸造しているビールです。

吟醸仕込夏みかん酒[ぎんじょうじこみなつみかんしゅ]

甘さの中に爽やかな酸味、Sweet & Bitterな柑橘系リキュール。
添加物を一切使用せず、素材の持つ自然な味と香りを十分に生かしました。

徳若[とくわか]

「原酒」にこだわり、そのお酒の味や香りを活かすため、搾ったそのままの状態で瓶詰めし、無濾過もしくは最小限の濾過にとどめ加水はしておりません。まさに蔵人しか飲めないお酒といえます。

シングルモルト江井ヶ嶋 シェリーカスク 7年[しんぐるもると えいがしま しゅりーかすく7ねん]

フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をシェリー樽で7年間貯蔵しました。
シェリーカスクならではの甘くフルーティーな香りとまろやかでしっかりとした甘みと酸味、
樽のスモーキーさを楽しんでいただける1本です。

a.66[a.66]

「さとうきび糖蜜」「さとうきび」を原料としたスピリッツを白樺の炭で濾過した、アルコール度数66度のウォッカです。

今さら聞けないパスタのこと

みなさん、パスタはお好きですか？

私の父親はパスタが嫌いで、子供の頃パスタを食べた記憶があまりないんですよね。
なかなか亭主関白の古風な父親で、「日本男児たるもの白米を食え」みたいな・・・。
母の味でハンバーグとか洋食的なご飯の記憶がありませんね。

みなさんはいかがですか？
子供の頃の記憶で強烈に残っている味とかあれば、教えてください！！
その味について深堀りしますよ！！

今回は、先日久々にパスタを食べまして、そう言えばスパゲッティと言う店とパスタと言う店があるね。みたいな話から今回はパスタについて深堀りしたいと思います。

黒閻魔[くろえんま]

全量麹仕込のキレのある深い味わい。一次仕込も二次仕込も麹のみを使用し醗酵蒸留を試みた商品で、スッキリと上品な飲み易さは繊細な料理にベストマッチです。

木戸泉 純米 瓶囲い[きどいずみ じゅんまい びんがこい]

◉夏に向けての火入れ酒
アルコール度数16％の純米酒です。高温山廃仕込みによるしっかりと乗った旨みをお届けします。
常温・少し冷やして、オンザロックでなど温度を変えて呑んでみて下さい。