鬼ワイン　白[おにわいん しろ]

京料理、和食を意識して作ったやや辛口の白ワイン。
シンプルな味付けの新鮮な魚介料理全般にあいます。

白雪 純米にごり酒[しらゆき じゅんまいにごりしゅ]

お米のやさしい甘みが際立つ純米にごり酒。やわらかな口当たりでありながら、すっきりとした後味をお楽しみいただけます。

播州一献 純米 北錦[ばんしゅういっこん じゅんまい きたにしき]

ふくよかな旨み、甘みと酸がバランスする、限定流通・定番の純米酒。
ひと口飲むとジワーッと唾液が出てきて、つい何杯も飲み進めてしまいます。

安定感があり、バランスの良いクラシカルな雰囲気の味わいは、常備酒として最適です。
冷酒や常温はもちろんのこと、ぬる燗や熱燗にもオススメです。

せんちゃんの柚子酒

フォロワー20万人超えを誇るYouTuberせんちゃんと富士正のワタシの柚子酒がコラボ!
せんちゃんが初めてデザインしたオリジナルラベルとなります。
お酒が好きで、飲みながらの「スナックせんちゃん」も配信するせんちゃんの初めてのお酒グッズです^^*
弊社社長がおかんの同級生、ということから始まったご縁。せんちゃんの大好きな柚子酒とコラボしていただけてとっても嬉しいです!

商品は限定本数となりますので、お早めのご購入をおすすめいたします。
また、たくさんの方にご購入いただきたいため、必要本数のみのご購入をお願い致します。

十段仕込[じゅうだんじこみ]

日本一の酒造米「山田錦」を100％使用。
上質で芳醇な香りと蜂蜜のようなトロッとした濃厚なコクと甘み。

さるのすけ[さるのすけ]

もも梅酒[ももうめしゅ]

和歌山県産・梅の最高級品種の1つ「南高梅」を、熊野の名水と言われる「富田の水」で仕込み、同じく和歌山県産の桃果汁を30％加えたフルーティーな梅酒。完熟の実ならではのトロッとジューシーな果肉と、フルーティーでまろやかな口あたりが、まるでデザートを思わせる一杯です。桃の甘みと梅のやさしい酸味のマリアージュをお楽しみください。

いちご酒[いちごしゅ]

千葉県産のいちごをふんだんに使ったデザート感覚のジューシーなお酒です。
ナチュナルな香りとフレッシュな味わい、もちろん無添加･無着色。

禁断の果実「りんご」のお話

みなさん、りんごを握力だけで潰せますか？

りんごを潰すには握力が50kg以上あればできるそうですよ。
とは言え、私の握力は中学校の体力測定のときで14kg、今でも24kgしかないので、潰せてもみかんぐらいですかね・・・


ヨーロッパでは禁断の果実と言われるりんごですが、今回はりんごについて深掘りしていこうと思います。

千歳 ルネサンス 野条穂[ちとせ るねさんす のじょうぼ]

江戸享保元年（１７１６年）の創業より幕末まで造られた当蔵の「千歳（せんさい）」。
Re＝再び＋Naissance＝誕生をコンセプトに、江戸時代の酒造りに想いを馳せて醸しました。
無農薬栽培「野条穂」を往時さながらに低精米し、酵母無添加・乳酸無添加で木桶仕込みした自然酒。
本年はレシピと製麹工程を抜本的に見直し、麹の力で米をしっかりと溶かすとともに、酒母由来の酸味を引き出した仕上がりを目指しました。この酸味をベースに、野条穂の多様な旨味が調和しながらも、不思議と複雑さを感じさせないシンプルな味わいとなりました。ワイングラスでお楽しみください。

大吟醸原酒「明石鯛」[だいぎんじょうげんしゅ あかしたい]

華やかな香りと濃醇な味わいのバランスの取れたお酒です。
メインディッシュになるお肉やお魚との相性が非常に良くお料理を引き立てます。
原酒をそのまま瓶詰火入れしたお酒です。

NEW!ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高受賞
全米日本酒歓評会2019 Silver Award受賞
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2018 BRONZE賞受賞