KINENA! OKUTAMBA ASSEMBLAGE[きねな おくたんば あっせんぶらーじゅ]

蔵開きで限定蔵出しした二種類の純米大吟醸をアッサンブラージュしました。穏やかな香りと爽やかな辛口で潔い味わいの「雄町」。通常の当蔵の製造レシピから製麹工程に改良を加え、華やかな香りと特徴的な甘みを併せ持った「イセヒカリ」。異なる個性を持った二つのお酒を融合することで、単体の仕込みでは表現できない味わいを生み出しました。白ユリの香り、満足感のある甘味と軽快な酸味、わずかな渋みをそれぞれ感じさせながらも、軽やかにまとまった緻密なお酒です。

腰古井 中取り[こしごい なかどり]

お酒を搾るとき、中間部分だけを瓶詰めした「中取り」です。力強さと若々しさを併せ持つ、きりりとした辛口の味わいと、生酒の新鮮な風味をご堪能ください。

大人の「冷コー」ヒースタウト

コーヒー豆（グアテマラ）をふんだんに使用した黒ビール。麦芽の焙煎香とコーヒーの香りがベストマッチ。まろやかな酸味と苦味が楽しめるコーヒービールです。「冷コー」は関西の方言でアイスコーヒーのことです。

自然淘汰 natural selection DNA[じぜんとうた]

日本酒は、風土に根付けば根付くほど、より唯一無二の味わいに近づきます。
それはまるで、
その土地でしか感じることができない景色であり、空気であり、文化でもある。
それは変えようのないものでもあり、常に変わっている、
自然の法則のもとにつくられる「しかたない」。

その自由な不自由に深く根付くことで理解の濃度が濃くなり、生き残る進化ができる。
それが吉野を解釈して醸す、集大成のお酒「自然淘汰」です。

一口飲めば、押し寄せる複雑な味わい、膨らむ創造心、今の自分と向き合える日本酒。
だからこそ、同じは二度と訪れない、一期一会の味でもあります。

味わいの変化は時として冒険のようであり、新たな世界への入り口でもある。
ぜひ、この自然淘汰を通じて未だ見ぬ吉野の深みへお連れしたいと思います。

特別純米 但馬 五百万石[とくべつじゅんまい たじま ごひゃくまんごく]

兵庫県産の五百万石を全量使用。上品で軽快な香りがあり、米本来のうま味を生かしたコクと酸味を感じることができる。
お肉やお魚など料理と合わせるのがおすすめです。

Scarlet Red Ale （スカーレットレッドエール）

濃色モルトをバランスよく使用して、麦の甘みや風味を楽しんでいただけるレッドエールに、アメリカンホップを足したことで華やかなアロマと程よい苦味も味わっていただけるビールに仕上げました。

マヤンの呟き[まやんのつぶやき]

厳選されたそばを原料に、九州山地の清冽な水で、宮崎・五ヶ瀬蔵の熟練の蔵人達により丁寧に仕込まれた本格そば焼酎の原酒を、長期に渡り樽の中で貯蔵熟成しました。ゆったりと静かに歳月を重ね、味わいに深いコクとまろみを帯びた香り高い逸品です。

大吟醸　雪彦山　しずく酒[だいぎんじょう せっぴこさん しずくしゅ]

上質な兵庫県産山田錦を40%まで磨きこみ、酵母菌の活動を極限状態まで制限しながら、
また酵母の声を聞きながら低温発酵させました。

「袋吊り」という技法で一番旨いところだけを「しずく」で集めた壺坂酒造最高の逸品です。

やってきました紫外線が気になる季節、日焼けが気になる季節。食べるものを意識して美白を維持しよう

桜の満開も終わり、新緑の季節。
気持ちいい季節がやってきましたね。でも同時に紫外線が気になる季節。
日焼け止めや日傘が必須な時期ですが、食べるものも意識して変えることで、いつまでも美しい肌を維持しましょう。

河内乃えーる ピルスナー

南河内の摘果みかんを使用した爽やかなのどごしの金色ビール。大阪渋谷麦酒の一番人気。大阪もん認定商品。

Shiroinon[しろいのん]

ベルジャンホワイト。小麦を使用している、一般的には白ビールと呼ばれるビールです。香り付けにオレンジピールやコリアンダーシードを使用しています。小麦は神戸市北区の農家さんが育てたもの。オレンジピールは淡路島のなるとオレンジの皮を使用しています。とてもフルーティなビールです。