倭丹波 叢林[やまとたんば そうりん]

四季の花[しきのはな]

White Harmony[ほわいとはーもにー]

慌ただしい日常から離れゆったりとした時間が流れるとき
心地いい空間でまったりと過ごす癒しの時間のお供に。

甘味、苦味、酸味、すべての味がとけ合い独特なハーモニーを奏でる
濃厚でジューシーな味わいをお楽しみ下さい。
チルアウトに最適な一杯を。

AWAJI BEER ペールエール[あわじびーるぺーるえーる]

2020年発売の新商品。
トロピカルフルーツのようなアロマが特徴のホップを使用しました。ほどよい苦みとコクのあるビールです。

ぷちしゅわイチゴ酒[ぷちしゅわいちごしゅ]

静岡産いちごのきらぴ香をそのままピューレ状にし、瓶内二次発酵の微発泡日本酒とブレンド致しました。お米のやさしい甘みにきらぴ香のフルーティーな酸味が加わりいちごの贅沢感と無添加ならではのすっきり感をお楽しみいただけます。
ちょびっと乾杯は、静岡県産天然素材100%にこだわった安心・安全のブランドです。

花衣[はなころも]

宮水の郷[みやみずのさと]

「宮水」は、江戸時代に発見されて以来変わらぬ酒造りの名水で、燐やカリなどの成分を多く含んでおり、これで仕込むとコクの深い男酒が出来上がります。この「宮水」は、いわゆる宮水地帯といわれるごく限られた場所にしか湧出しません。その宮水地帯の中にある白鷹が、「宮水」への特別な想いを込めて仕込んだ清酒が『宮水の郷』です。
清酒『宮水の郷』は、六甲山系の北部に位置する兵庫県美嚢地区の棚田で作られる特上級の「山田錦」を100％使用し、また酒造りの要となる酒母造りには、自然乳酸により雑菌を抑えるという手間のかかる方法で、昔からの技術を受け継いだ「生もと」造りをしています。こうして出来上がった酒は、灘酒特有の濃醇タイプで豊かな味を持ち、飲み飽きしない生粋の灘の生一本といえます。

道灌 シュリーオーク樽貯蔵[どうかん　しゅりーおーくたるちょぞう]

夢が形になったカフェ　Gradual Cafeにお邪魔してきました！

今回は紹介を受けて取材してきました。
カフェオーナーになる専門学校があるそうで、その専門学校の同級生同士が実際にカフェをオープンした様で、夢を形にしたカフェです。
様々な思いがあり、これからの皆さんの成長が楽しみなカフェでした。

日本酒で仕込んだ加賀棒茶リキュール[にほんしゅでしこんだかがぼうちゃりきゅーる]

加賀棒茶®を日本酒に漬け込み、香ばしい棒茶の風味をじっくりと抽出した、香り高い日本酒仕込みのリキュールです。加賀棒茶®のもつ風味を損なわないように少量ずつ丁寧に仕込んでおります。

加賀棒茶®の柔らかでほのかに甘い、香ばしい香りが心地よく、口に含むと棒茶の旨味とともに、すっきりとした日本酒の味わいが楽しめます。ほうじ茶ならではの香ばしさが食事をさっぱりと切り替えながらも、日本酒由来の余韻が食事と相乗し、食中酒に最適です。

ロック、冷酒はもちろん、お湯割りもおすすめですので季節を選ばずにお楽しみいただけます。食事の締めくくりや、ほっと一息一日を終える時にも、ぜひどうぞ。香りで癒される日本酒リキュールです。

※製法の都合上、生産数量には限りがございます。
※加賀棒茶®は石川県茶商工業協同組の地域団体商標です。『加賀棒茶®とは、加賀地方を発祥地として、加賀地域に由来する製法により、石川県内で茎茶を使用し仕上げ加工されたほうじ茶のことです。』

トラねこゴールデン

透明感のある淡い黄金色のボディに、麦の甘味と旨味を凝集させたゴールデンエール。 ホップの香りは控えめで、すっきりクリアな味わいは乾杯ビールにもってこ