さつま木挽[さつまこびき]

原料は厳選された九州産の芋（黄金千貫）、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎。

なんじゃもんじゃ[なんじゃもんじゃ]

精米歩合８０％・低精白“純米８０香取の生原酒です。
生原酒の新鮮味、濃い旨み、生もと造りならではのコシの強さ、キレの良い酸味を存分に味わっていただけます。低精白ながらとてもバランスが良く、米本来のうまみたっぷりの美味しさをぜひお楽しみください。

姫路商工会議所 30周年

商工会議所30周年を記念して会員様とレシピ作りから梱包まで行った限定IPA。30周年に掛けたIBUと大量のホップが、これまでの苦みをこれからの旨味に変えていくよう願って作成しました。

やまんば[やまんば]

骨まで愛して[ほねまであいして]

酒造米好適米「兵庫県産兵庫錦」100％使用！
穏やかな香りと上質なふっくらとした心地良い米の旨味のバランスが絶妙な味わいが特徴です。

竹葉 純米大吟醸[ちくは]

きらめくような米の甘み、透明感のある澄んだ後口

磨き上げた米の洗練された味わいと透明感、ふたつの酵母を組み合わせ醸した、特別な一本です。

杏や梅、アプリコットジャムを思わせるボリュームと濃度を感じる甘い香りに、白砂糖のようなはっきりとした甘さが舌の上で幾重にも重なりキャラメリゼのような甘さを感じます。
りんごの果皮のような酸とマーマレードのような渋みは、じりじりと発酵した果実のようなアルコール感を帯びていきます。後口では先の甘さはあっさりと昇華され、ほどよい余韻が長めに続き、きれいな着地を見せていきます。

銀冠　おり酒[ぎんかん おりしゅ]

搾ったお酒をしばらくタンクに入れておき、タンクの底に沈殿したおりのみを瓶詰しました。
白く濁った少し発泡性のある特徴のあるお酒です。
※ご予約をお願いいたします。

大人の果肉の沼「いちご」[おとなのかじゅうのぬま「いちご」]

厳選された２品種のいちご果肉をそのまま食べるようにたのしめる贅沢なリキュール。
上質ないちごの甘味・酸味・香りを自然な風味で味わえるよう、ていねいに加工したピューレを使用しました。とろけるように柔らかい果肉のごろっと感と、本物果実だからこそできる贅沢なとろっと感。果実と日本酒が織りなす、大人の贅沢な「沼」体験をぜひお試しあれ。

枝豆を英語で言えますか？

昔から枝豆が好きで、家でも冷凍の枝豆をアテに晩酌が好きなんですよね。
枝豆を素揚げして粉チーズとブラックペッパーをかけると、あの油を吸ったサヤの味と豆がすごく合うんですよね。

そんな私の大好きな枝豆ですが、みなさん枝豆を英語でいうとなんて言うかご存知ですか？
答えの前に余談ですが、外国人が日本食について検索した結果を一回見たことがあるのですが、１位はお寿司でした。
１位はなんとなく当然な結果な気がしますよね？

千代八千代鶴亀[ちよやちよつるかめ]

ご結婚、お祭、お正月等の慶事でお楽しみ頂けます。またお世話になった方へのプレゼントにも最適です。愛情や感謝の心が伝わります。

灘菊[なだぎく]

兵庫県 播州産 山田錦を100％使用した純米吟醸酒。
華やかな果実のような香りと純米のまろやかな旨味を楽しめます。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しい日本酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。