KÖLSCH

ラガービールの爽快さとエールビールのフルーティさが絶妙に合わさったケルシュスタイルのビール。
さっぱりとした口当たりの中に柔らかな果実味と甘さが広がり、その後に感じる適度な苦みが、飲みごたえを一層引き立てます。
初めての方も、ビール好きの方も、ケルシュの新しい世界を体験してください。

スモークエール

ブナの樹によって燻されたスモーク麦芽を使用して醸造したビールです。モルトのうまみとしっかりした燻製香を楽しんでいただけます。燻製好きにはたまらないビールです。

佐賀旭[さがあさひ]

自家採種・農薬・化学肥料は不使用、無施肥のお米です。

清浄な種からの苗を、清浄に保たれた圃場に植えて、清浄なお米作りを心がけています。農薬や切りワラ以外の有機質肥料も一切使用せず、丁寧に除草作業しました。

空鶴 大吟醸[そらのつる だいぎんじょう]

吟醸香には華やかな香りと、穏やかであるが気品ただよう香りのものがあります。これらの香りを出すためには米の吸水時間、麹の造り方、発酵温度など全ての要因において最良でなくてないけません。
　そして吟醸は味も香りも良いものである必要があり、そこが蔵の職人の腕の見せ所であります。

MSB SAISON IPA

○MSB SAISON IPA
ABV:7.0　ドライな飲み口のセゾン　ホップの苦味が残ります。

BROWN ALE~六甲ビール~

焙煎されたモルトのまろやかな余韻が広がり、柔らかな苦味と優しい口当たりが味わい深く、美しい琥珀色のビールです。

竹泉 純米大吟醸 生酒[ちくせん じゅんまいだいぎんじょう なまさけ]

兵庫県産山田錦を使用した純米大吟醸酒です。穏やかな香とお米の旨味が深く、優しい口当たりが独自の風味を醸し出すお酒です。

しぜんしゅ しぼり[しぜんしゅ しぼり]

うまれたてのしぜんしゅを無ろ過のままお届け。

自然米のうまみと甘さ、生酛・蔵付き酵母仕込みによるジューシーさに加え、ピチピチした発酵の炭酸ガスも残したフレッシュな味わいです。

最後にお漬物を食べたのはいつですか？

みなさん、最後にお漬物を食べたのはいつですか？

この題材に決定して、ふと考えたのですが、考えてみると...
あれ？いつだっけ？となりました。

みなさんはどうですか？
牛丼チェーンでの紅生姜や博多ラーメン屋での無料サービスの高菜とかですか？
おにぎりの梅干し。梅干しも立派なお漬物ですからね！
梅干しの方が多いのかな？と勝手に推測していますが、最近では、コンビニのお弁当にお漬物がついていない場合もあり、意外にもお漬物を口にすることが減った気がしませんか？

実は、昔に比べお漬物の消費量は40％減というデータがあるぐらい、お漬物は肌感覚ではなく消費量が減っています。

そんな日本食のバイプレイヤーでもあるお漬物について今回は深堀りしていこうと思います。

ブレンディッド江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ[ぶれんでぃっどえいがしま しゅりーかすくふぃにっしゅ]

英国産麦芽100％にこだわったモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟しました。
芳醇で複雑な香味、シェリー樽後熟ならではの果実感、なめらかさがあります。

77周年ラガー

蒲鉾のハトヤ77周年を祝う特別な一品は、姫路鳩屋麦酒初のラガービール。 原材料に77kgの麦芽と7種類のホップを使用と、徹底的に「7」にこだわって醸造してみました。