千年壽[せんねんじゅ]

寛文二年（1662年）創業の歴史を誇る白鹿が自信を持ってお薦めする純米大吟醸の逸品です。
山田錦等の米を長時間かけて、精米歩合50％まで磨きあげ、天与の名水、西宮の「宮水」と白鹿伝承蒸米仕込でじっくり醸しました。それぞれの特性を引き出した珠玉の逸品は、果実にも似た爽やかな香り（吟醸香）とやわらかで、しかも深みのある味わい。奏でるハーモニーをお愉しみください。

温州みかんIPA

甘くてジューシーな温州みかんの味わいとホップのフルーティな香りが重なり合った多層的な味わいと楽しめるIPA。和歌山県産の温州みかんの果皮とフルーティなアメリカ産ホップを合わせて使用し、ジューシーな味わいが口いっぱいに広がるように仕上げました。

常温に近い温度で飲むとより香りが立ってオススメです！！
他の山ラベルビールと同様に旨味成分が缶底に沈んでいることがありますので、飲む前に缶を逆さにして飲むのがオススメ。

自然舞 純米酒[しぜんまい　じゅんまいしゅ]

無農薬・無化学肥料はもちろん、堆肥も動物性ではなく植物性のものしか使用しないで土のもつ本来の力を充分に発揮した自然農法で育てられたお米を原料にした純米酒です。

来楽　超辛口純米[らいらく ちょうからくちじゅんまい]

極限まで醸した当蔵随一の辛口純米酒。さらりとした飲み口の後にキレのある味が駆け抜けます。

多聞[たもん]

甘さと辛さのバランスがとれた旨口の味わいです。

横綱[よこずな]

千代田蔵[ちよだぐら]

極上の甘口[ごくじょうのあまくち]

大人のプレミアムスイーツ

原料米をたっぷり1.4倍*使用した贅沢な製法で醸した
濃醇甘口のお酒です。米から生まれた
上品な甘味と、程よい酸味のバランスで
ふくよかな味わいに仕上げています。

蕎麦のいろいろ

ざるそばが美味しい季節になってきました。

みなさん、ざる蕎麦にワサビがついている事に疑問を持ったことはありませんか？
蕎麦と言えば日本食というイメージがありますが、発祥は実は・・・

そんな蕎麦のいろいろを深堀りしていきたいと思います。

やまみつビール

六甲山のはちみつ使用

ビールの主原料である麦芽とホップの他に『六甲山のやまみつ』を使用して醸造したビールです。
麦芽の旨味とホップの苦味にやまみつの優しい甘さがマッチした味わいです。

深山白ぶどう[みやましろぶどう]

マスカット果汁をふんだんに使用し、ベースとなるアルコールにも
マスカットを原料にした国産ブランデーを使用した濃厚な味わいです。
爽やかなグラッパが香る深山ぶどうとはまた違う甘いだけではない大人の果実酒です。
デザートワインのような感覚でお愉しみいただけます。