蔵元の隠し酒　純米原酒

通常あさぎりフードパーク　富士正酒造直売店のみの限定販売となっているこちらの商品は、毎年GWから売り切れるまで販売している貴重な純米原酒です。

こちらのお酒はあえて「70%精米」と米をあまり削らず醸すことで、米の旨味を残したまましぼっています。
詰める際に度数調整のための加水をせず、しぼったままの状態で一度だけ火入殺菌をして出荷されます。
酒本来のコクが味わえ、とても深い味わいの純米酒となります。

朝霧売店には毎年このお酒を目当てに来店される方も多く、
一度飲んだら忘れられない人気の商品です!

波門崎 ピュアモルトウイスキー[はとざき ぴゅあもるとういすきー]

麦芽とドライフルーツの甘い味わいは、軽いスモーキーさと
芳醇さのある香りによって作りあげられる奥深さが魅力です
豊かな甘い穀物の香りとモルティーなドライフルーツの香り
そしてスモーキーではちみつのような
軽い味わいを楽しむことができます。

らんでん麦酒

京都・水尾産柚子を贅沢に使用して柚子の爽やかな香りを楽しめるペールエール。
ホップには柚子と相性のよい柑橘系の香りが特徴のアロマホップを使用。
柚子とホップアロマが口の中で華やかに香り、スムーズな飲み口が特徴的です。

純米「たれくち」[じゅんまい たちくれ]

新酒時は華やかな香りとアルコールの荒々しい辛さ、熟成酒はトロリとした濃厚な口当たりと喉越しが特徴です。冷やで飲んでも薄れない味わいは、太陽酒造の個性が最も表れている逸品。

富士正　特別純米酒

富士正酒造が造る「特別純米酒」は、国産米を58%まで精米しているところが特徴です。
あまり磨きすぎず、お米の芯の部分をバランス良く残すことで味に旨味をもたせ、なおかつ爽やかな静岡酵母香る、すっきりと軽快な味わいの特別純米酒に仕上げました。
飲み疲れせず、舌の上でスムーズに流れる飲み口の良いお酒です。冷やも良し、ぬる燗も良しの万能な日本酒ですので、お料理に合わせてお楽しみいただけます。

鳳凰白鹿[ほうおうはくしか]

吟醸香り高く、味はきめ細かくまろやか、すっきりとした中にも豊かなコクがある。しかも、のど越し爽やかな余韻が楽しめる、兵庫県産米山田錦100%使用、精米歩合35％の逸品。

IMP-02[いんぺりあるけるしゅ]

いんぺりあるけるしゅ、バージョン2の登場です。いつもやさしめアルコール度数のクラフトビールばかり製造していますが、こちらはなかなかのハイアルコール。さらに前回IMP-01がABV7.5%だったところ、今回IMP-02はどどんと9％。通常版けるしゅKLSの2倍です。たっぷりの麦芽から、贅沢に一番搾り麦汁のみで製造しました。ハイアルコールならではの重厚感と、けるしゅらしいすっきりとした味わいが存分に愉しめる仕上がりです。

吉野山 丹後[よしのやま たんご]

気軽に飲める普段着の酒。アルコール辛さがないやさしい飲み口で、地元では「燗酒と言えばこれ！」として愛飲されています。

出会いの春！！歓迎会などでお酒を飲む事が増える時期に知っておきたいお酒のお供にしたい食べ物

アルハラや何とかハラスメントと叫ばれる昨今、送別会や歓迎会を開くにも一苦労な上司もいらっしゃるのではないでしょうか？

でも、同じ調査内容で「飲み会は誘ってくれたら全然行きます」という若い人が多いのも事実だそうです。
どう誘うか？いつ誘うかが問題なんでしょうね。

では、お酒を飲む事が増えるこの時期に、お酒のお供にしたい食材ベスト３を紹介します！！

伊丹諸白[いたみもろはく]

麹米と掛米の両方に精白米を使うことから名付けられた「諸白仕込み」。清酒発祥の地･伊丹を代表する、芳醇な味わいのお酒です。兵庫県産山田錦100％使用。

老松 ゆず酒[おいまつ]

高知県の浅尾の高地急斜面で栽培された無農薬のゆずを使用。すっきりした上品な味わいです。