竹泉 純米吟醸　雄町[ちくせん じゅんまいぎんじょう おまち]

地元和田山産の契約栽培米「雄町」を100％使用した純米吟醸酒。優しい香りと甘味を感じる含み口でやわらかい米の旨味を感じるのが特徴のお酒です。冷たくしても、もちろん美味しいですが、お燗でも食欲の出るようなやさしい酸があるお酒です。

楽々鶴[ささづる]

穏やかですっきり軽くツンとする上立香があり、口当たりはクラシカルな甘さや味わいがひろがり、すっきりとした酸味にじんわりと苦味を感じ後口はピリッと辛口。

灘菊[なだぎく]

兵庫県 播州産 山田錦を100％使用した純米吟醸酒。
華やかな果実のような香りと純米のまろやかな旨味を楽しめます。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しい日本酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。

倭丹波 叢林[やまとたんば そうりん]

白川郷　純米にごり「冷凍生原酒」[しらかわごう じゅんまいにごり れいとうなまげんしゅ]

出来たてのにごり酒を、そのまますぐ冷凍貯蔵して発酵を停止させた、微発泡と共に生の状態が味わえる冷凍にごり生酒です。心地よい微発泡が感じられ、蔵でしか楽しめない味をお楽しみ下さい。

幸民麦酒[こうみんびーる]

日本化学の祖といわれる蘭学者、川本幸民が幕末に造ったビールを、当時の文献をもとに研究を重ねて復刻。清酒酵母による独特の風味とコク、しっとりクリーミーな泡をご堪能ください。

灘自慢[なだじまん]

つねに厳選された酒米を高精白に磨き上げ、天与の名水「宮水」で仕込み精魂を込めた技法によって、豊かな味わい深い「秋栄えの酒」に仕上げられています。

大原裸まつり 本醸造[おおはらはだかまつり ほんじょうぞう]

大原はだか祭りの汐ふみの風景がラベルにデザインされています。汐ふみとは18社の神輿が次々と海に入り、怒涛の中で神輿がもみ合う様は勇壮豪快で祭りのハイライトとなっています。ラベルデザインと同様に酒はすっきりした味わいで呑み口が良く好評です。

自家製サングリアは違法。

みなさん、サングリアという飲み物をご存知ですか？

おいおい、馬鹿にしているのか？という声が聞こえてきそうですが・・・。

一応、サングリアについて簡単に説明させてください。

サングリアは一般的にワインに果物などを漬け込んで作るお酒のことです

サングリアという飲み物は「ワイン」に「果物」を入れて作る。
これが今回大事なポイントになるので、一応説明させていただきました。

題名の通り、ご自宅やお店など「自家製サングリア」とご自身で、ワインに果物を入れて作ると少々問題が発生します。

というのも、語弊を承知でいうとこの行為はお酒の密造になります。

えっ？・・・

ということで、詳しく解説していこうと思います。

TIGERS PREMIUM KÖLSCH-Spring Edition

エールビール特有の深みある風味とラガービール特有のクリ
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アムビールです。のど越しを感じたい時、じっくり味わいたい
時、シーンを問わずお楽しみいただけます。

播州一献　本醸造[ばんしゅういっこん ほんじょうぞう]

地元の人たちから長きに渡り、愛され続けているお酒です。
米麹の使用割合を多くし、旨味と甘みを感じるよう仕上げています。
冷酒や常温はもちろん、お燗にもオススメです。
ドライさ、酸、旨味が合わさり、引っかかりがなくなめらかな味わいです。
細かい温度を気にしなくても、安心して飲むことができます。
まるで「純米酒」かと勘違いするような、ほっと心落ち着くような本醸造酒です。
ぜひ宍粟に足を運んで飲んでもらいたいお酒です。