播州一献 超辛 純米吟醸[ばんしゅういっこん ちょうから じゅんまいぎんじょう]

「特Ａ地区 播州吉川産 山田錦」を使用。
果実を感じる鮮やかな酸と、キレの良さを下支えする米由来の豊かで穏やかな旨味が特長です。　

播州一献は、定番の「超辛シリーズ」と、程よい甘さの季節商品、おだやかな味わいの定番商品とに三分されます。

フラッグシップの「超辛シリーズ」は、純米、純米大吟醸、そしてこの「純米吟醸」の３つです。
しっかりと旨味はありながら、後味はキレのよい、心地よい辛口酒をご堪能ください。

純米吟醸雪彦山　愛山1801[じゅんまいぎんじょうせっぴこさん あいやま1801]

日本酒好きの仲間が集まり、夢前町の農家の飯塚祐樹を中心に育てた酒米
「愛山」を100％使用。

田植えして、呑む。
稲刈りして、呑む。
酒が完成して、呑む。

そんな皆さんと一緒に作った米でかもしたお酒は
上品な酒香、すっきりしながらも、まろやかで奥深い味わい、
そして愛山ならではのしっかりとした力強い旨味を感じられるお酒です。

山廃純米　雪彦山[やまはいじゅんまい せっぴこさん]

兵庫県産五百万石を100％使用した山廃純米酒。
コクのある辛口で深みのあるお酒です。
山廃特有のなめらかな酸味は食事にピッタリ。
一杯目は冷酒、二杯目はぬる燗、三杯目は熱燗で
シメる。そんな通な飲み方はいかがですか？
冷酒から燗までお楽しみ頂けます。

麹屋伝兵衛[こうじやでんべい]

麹屋伝兵衛は麦焼酎の概念を破った味と薫りとまろやかさ、どれをとっても驚きの一語につきる焼酎です。ロック用焼酎としての位置付けをもたせ数回攪拌していただきますと氷のとけ具合が最高となり甘み、まろやかさが押し寄せ至福の刻（とき）を楽しむ事が出来る逸品です。

純米「たれくち」[じゅんまい たちくれ]

新酒時は華やかな香りとアルコールの荒々しい辛さ、熟成酒はトロリとした濃厚な口当たりと喉越しが特徴です。冷やで飲んでも薄れない味わいは、太陽酒造の個性が最も表れている逸品。

千代田蔵[ちよだぐら]

奥丹波 純米吟醸[おくたんば じゅんまいぎんじょう]

明利小川酵母が育む清々しい吟醸香と、低温発酵による滑らかな口当たり。のど越しも爽やかにキレる端正な味わい。

腰古井 にごり酒[こしごい にごりしゅ]

上品な甘みとフレッシュな香りの微発泡酒です。

納豆は腐っているって言うけど・・・

今回は、ユーザー様よりいただいた内容で深堀りしていきたいと思います。

みなさん、納豆は好きですか？

私は子供の頃「あんたは納豆食べさせていたら静かになるからね」と言われてたぐらい納豆が好きだったようです。

中学校の給食の時間に納豆が出た時、食べれない子が隣のクラスから私のところに納豆を持ってくるぐらい納豆好きが有名で、私の記憶に残る限りでは、机の上に納豆が15パック積み重ねられてたので、今思えば異常な光景ですね・・・。

先生もさすがに止めろよ。とか思いますね。

とは言え、納豆は好き嫌いがはっきり分かれる食べ物で、大人になった今では、周りに気を使いながら食べてますが、みなさんはどうでしょうか？

花の舞 山田錦純米吟醸[はなのまい やまだにしきじゅんまいぎんじょう]

バナナを思わせるフルーティーな味わいと米を思わせるクリーミーな味わいが融合しています。味わいの終わりにくっきりとした旨味を残します。
一般的な吟醸酒は甘くフルーティーな印象に比べて、山田錦純米吟醸は米のニュアンスがはっきりしており、味幅のある料理とも合わせやすいです。

殿GINGER[とのじんじゃー]

姫路名物・姫路おでんに欠かせない生姜醤油をイメージしたインディアン・ペールエール。IPA 特有のしっかりとした苦味とジンジャーの爽やかなスパイシー感が絶妙のバランスで、江戸時代なら殿様も「天晴れ！」とお気に召したはず。風味豊かで、どんな料理にも合うさっぱりした後味です。