秋梨WHITE

六甲ビールの梨、2021年は梨の瑞々しい味わいを楽しめるWHITEエール。神戸市西区押部谷町で栽培された、地元産の梨を使用しております。ベースとなるビールには小麦麦芽を使ったホワイトエールをセレクト。控えめな苦味が梨の風味と絶妙にマッチして、ジューシーな味わいとなるように仕上げました。

奥丹波 ゆず[おくたんば ゆず]

兵庫県山間の地にて丁寧に醸した純米酒「奥丹波」に、地元産の手しぼり生果汁を贅沢にブレンド。芳醇な柚子アロマたっぷりの華やかな風味をお楽しみください。

楽々鶴[ささづる]

穏やかですっきり軽くツンとする上立香があり、口当たりはクラシカルな甘さや味わいがひろがり、すっきりとした酸味にじんわりと苦味を感じ後口はピリッと辛口。

Chikuha N Shiro[ちくは えぬ しろ]

8期生たちが取り組み、「日本酒初心者が『飲みたくなる・選びたくなる』日本酒」をコンセプトにした低アルコールの純米酒を開発しました。
マスカットやライチのような香り、爽やかな甘さを感じると、軽やかな酸味によってふっと軽く抜けるような飲み心地になります。穏やかな酸味と淡い後口、全体にライトで透明感のある味わいです。

道灌[どうかん]

上品な香りと辛口で山廃特有の酸のきいた腰の強さは飲み飽きしない旨さを引き出しています。ふくみ香にほどよい吟醸香、ぬる燗で燗上りする大吟醸です。

KATSURA[かつら]

複雑で奥行きのあり、時間の経過とともに味わいの変化が楽しめる本醸造酒。 樹齢1000年を超える養父の大カツラのように図太いながらも、繊細で伸びやかな味わい。現代の食生活にしっかりと馴染む食中酒として

神鷹大吟醸３５[かみたか だいぎんじょう35]

兵庫県産山田錦を35％まで精白し、鑑評会出品用に少量だけ仕込みました。
華やかで豊かな香り、心地の良いキレ、山田錦のふくらみや味わいを十分に堪能していただける杜氏入魂の逸品です。

天（あめ）のひぼこ「ゆず酒」[あめのひぼこ]

天のひぼこ　ゆず酒(リキュール)

厳選した国産ゆず100%を使用した、ゆずリキュール酒です。当蔵の自慢の地焼酎『天のひぼこ』を使用し、ゆずの甘味と酸味と香りと、焼酎のスッキリした味とが味わえるゆず酒です。

厳選した国産ゆず果汁を使用していますので、ゆずの香り高いしぼりたての果実の香りとフレッシュ感をタップリ残したゆず酒に仕上げています。
自然の風味を生かすため、合成着色料・香料を一切使用していません。

【ケーラベーカリー】新発売記念カレーパン祭開催

いつもファンキーな有限会社（本社：大阪府大阪市）が展開する手作りパン専門店【ケーラベーカリー】が新商品「ゴロゴロカレーパン」の発売を記念してカレーパン３種を対象としたカレーパン祭を行います。

ぷちしゅわレモン酒[ぷちしゅわれもんしゅ]

静岡県産のレモンをそのままピューレ状にし、瓶内二次発酵の微発泡日本酒とブレンド致しました。お米のやさしい甘みにレモンの酸味が加わり無添加ならではのすっきりとした素材本来の味をお楽しみいただけます。
ちょびっと乾杯は、静岡県産天然素材100%にこだわった安心・安全のブランドです。

OSM-03[きんもくせい]

キンモクセイ（'OSM'anthus オスマンサス）で風味づけされた桂花茶を使用しました。秋の楽しみの一つが、歩いているときにどこからともなく漂うキンモクセイの甘くやさしい香り。そのやさしさをビールにもすこしおすそ分けしてもらいました。ホッとするようなほんのり甘い香りと味わいです。謙虚で気高いキンモクセイは、ケルシュ酵母の風味とも相性抜群です。今年で3年目の製造。毎年の楽しみです。