プレミアムいいとも[ぷれみあむいいとも]

厳選された大麦を原料に、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に使用し、「綾蔵」の蔵人達が丹精込めて造り上げた本格麦焼酎の原酒に、香り高い熟成貯蔵酒をブレンドしました。華やかな香りとキレのある甘みの贅沢な美味しさです。

純米大吟醸原酒「明石鯛」[じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ あかしたい]

落ち着いた吟醸香と上品でまろやかな、ふくらみのある味わいを楽しめるお酒です。
原酒だからこそダイレクトに香りと味わいを堪能することができます。

フェミナリーズ世界ワインコンクール 2021 金賞受賞
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2020 銀賞受賞
全米日本酒歓評会2020 銀賞受賞
Kura Master 2020 プラチナ賞受賞

かをるやま[かをるやま]

お米の果実酒

平安時代の公家であり歌人である橘為仲が宮城多賀城から都への道中、福島県郡山市の芳賀には一面山桜が咲きみだれ、その風にのって感じた山里の芳りを醸す、仁井田本家、自然米の果実酒。

しら雪[しらゆき]

すっきりとした飲み口でありながら、広がるコクとやわらかな甘さが特徴です。カクテルベースとしてもおすすめです。

島美人[しまびじん]

白米、米こうじ、宮水だけを使用して丹念に作り上げたお酒です。
お米の旨味が活きていて、口当たりは滑らかでふくらみがあります。
女性や、これから日本酒を始められる方に最適の一品です。

梅乃宿　純米大吟醸　備前雄町[うめのやど じゅんまいだいぎんじょう びぜんおまち]

雄町米ならではの柔らかで落ち着きのある香り、米本来の旨味をしっかり引き出したお酒です。幻の酒米「備前雄町」を100％使用。
備前雄町の旨味を最大限に引き出した梅乃宿の真骨頂。
柔らかで落ち着きのある香りと上質な口当たりは梅乃宿でしか表現できない至宝の味わい。
お酒好きを唸らせる魅惑の1本です。

源氏の吟[げんじのぎん]

腰古井 吟醸辛口[こしごい ぎんじょうからくち]

吟醸造りの辛口。
キレよく、丸みのある熟成感を伴った旨みあり。
コンセプトはお燗のできる吟醸酒。

よく見る三元豚ってどんな豚？

豚肉は夏バテに良い食材だと言うことはご存知でしょうか？

豚肉にはビタミンB1が多く含まれていて、このビタミンB1は糖質をエネルギーに変換するときに必要な栄養素です。
このビタミンB1が不足すると、食欲がなくなったり、バテやすくなったりします。

豚肉はビタミンB1だけを切り取ってみると、牛肉の10倍含まれており、価格は牛肉の約1/5なので、価格対比でみると牛肉の50倍あると言えるコスパの良い食材です。

そんな豚肉ですが、スーパーや飲食店などで「三元豚の〇〇」をみたことありませんか？
三元豚があるなら、二元豚、四元豚があるんじゃないか？
あるとするなら、四元豚の方がなんか高級そうな気がしますよね？

では、よく目にするこの「三元豚」とはなにか？を深堀りしていきたいと思います。

バー[レイワ]イン

バーレーワインとは、麦で造ったまるでワインのような味わいのビールのこと。甘みのあるしっかりとしたボディが特徴。昨年に醸造したものを約1年間熟成させたことにより、まろやかな口当たりと濃厚なアルコール感を楽しんでいただけるプレミアムビールです。

純米吟醸 人生の灯り 長壽[じゅんまいぎんじょう じんせいのあかり ちょうじゅ]