純米吟醸 若清水[じゅんまいぎんじょう わかしみず]

スピリッツ　透香(TOCA)ジンジャー

富士正酒造から贈る透香(TOCA)は、昨年10月にひっそりと登場し、その美味しさが口コミで広がりました。
ジンの原料として知られる「ジュニパーベリー」を使わず、 米焼酎を原料としたジンジャースピリッツとなります。
原料の生姜はこだわりのクラフトジンジャーシロップを作っているシロップ屋さんのものを使用しています。
日本酒をベースに米焼酎を製造し、その米焼酎からスピリッツを作るため、アルコール感が激しくなく甘みを感じるタイプです。

お勧めの飲み方:
●辛口・ドライが好きな方は、1:4の割合で炭酸水と割ると良いです。
●生姜の風味をより楽しみたい方は、同じ割合でトニックウォーターと割ると美味しく飲めます。

生姜の蒸留は非常に難しく、えぐみが出やすいため、慎重に温度管理や原料処理を行う必要があり、高度な技術が必要です。
数量限定の逸品なので、この機会をお見逃しなく。富士正の新たなる挑戦、透香をぜひお試しください。"

猩々[しょうじょう]

全国新酒鑑評会において金賞を受賞致しました。
南部杜氏の長年の経験とすべての技術を注ぎ込み、２３０年の歴史を持つ蔵で醸し出された大吟醸は、穏やかな香りに、滑らかで上品な旨味を感じていただけるお酒に仕上がりました。

レモンラードラー[れもんらーどらー]

シチリア産レモン香るすっきり爽やかな味わい。 南ドイツで自転車乗りという名で呼ばれるビールのレモネード割り。シチリア産レモン果汁を使用し、香料無添加で仕上げました。 カクテルのような味わいですが、世界的にはビールと同じようにメニュー表記され、その確固たる地位を築き上げています。

おきゃん[おきゃん]

すっきりと飲みやすく、まろやかでキレのある味わいは、酎ハイなどのミックスベースとしても最適。お湯割りからロックまで、クセのない甲類焼酎ならではの幅広い飲み方でお楽しみいただけます。

Chikuha N Shiro[ちくは えぬ しろ]

8期生たちが取り組み、「日本酒初心者が『飲みたくなる・選びたくなる』日本酒」をコンセプトにした低アルコールの純米酒を開発しました。
マスカットやライチのような香り、爽やかな甘さを感じると、軽やかな酸味によってふっと軽く抜けるような飲み心地になります。穏やかな酸味と淡い後口、全体にライトで透明感のある味わいです。

こくあがり[こくあがり]

お米のおいしさをそのままお酒にして生詰しました。コクと旨みがたっぷりながらもすっきりとした後味の純米酒です。

生もと　からくち 香住鶴[きもと からくち]

初めに爽やかな香りが感じられ、
スッキリとした辛口の中にも
キメの細かさと奥深さを味わえるお酒です。
味の濃い料理や脂のある料理によく合います。

出会いの春！！歓迎会などでお酒を飲む事が増える時期に知っておきたいお酒のお供にしたい食べ物

アルハラや何とかハラスメントと叫ばれる昨今、送別会や歓迎会を開くにも一苦労な上司もいらっしゃるのではないでしょうか？

でも、同じ調査内容で「飲み会は誘ってくれたら全然行きます」という若い人が多いのも事実だそうです。
どう誘うか？いつ誘うかが問題なんでしょうね。

では、お酒を飲む事が増えるこの時期に、お酒のお供にしたい食材ベスト３を紹介します！！

浜福鶴　備前雄町大吟醸[はまふくつる だいぎんじょう びぜんおまち]

酒米の元祖と云われる酒造好適米の“雄町”を55％使用。やわらかな香りと広がりのあるふくよかな味わいが特徴です。

三田しぼり[さんだしぼり]

米、米麹のみで仕込んだお酒です。
しぼりたてのフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさです。
火入れ、ろ過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰めしていますので、
底におりが沈殿しています。振ってもそのままお飲みいただいても結構です。