幸民麦酒[こうみんびーる]

日本化学の祖といわれる蘭学者、川本幸民が幕末に造ったビールを、当時の文献をもとに研究を重ねて復刻。清酒酵母による独特の風味とコク、しっとりクリーミーな泡をご堪能ください。

吟の舞[ぎんのまい]

1986年の東京サミットで乾杯用に使われた酒。
ファッショナブルな味は、ワイン感覚でフランス料理にもベストマッチ。

リキュール　日本酒仕込　ワタシの柚子酒

柚子酒は大人気のため、まれに欠品する場合がございます。ご了承ください。

富士正の純米大吟醸と国産の柚子果汁を使用して造った柚子酒です。
約一年間試行を重ね、皆様に試作を飲んでフィードバックをいただきながら造り上げた新商品です!

日本酒ベースにしていますが、純米大吟醸を使用し日本酒の香りや苦味を抑えています。日本酒が苦手な方や女性にも飲みやすいお味に仕上げています。柚子のスッキリとした酸味と味わいをお楽しみいただけます。
ロックや炭酸水などで割る他、冷やしてストレートでも美味しく召し上がれます。

SO VAliant ALE

本格手打ちそば「榑木野」と神戸のクラフトビール「六甲ビール」の共同開発したスペシャルエール。華やかなホップの香りにそば粉の柔らかな風味、後味にふわっと香る柚子の香りがアクセント。そば粉の中でも蕎麦としては適さない部位となるものを再利用したSDGsなビールです。

猩々[しょうじょう]

全国新酒鑑評会において金賞を受賞致しました。
南部杜氏の長年の経験とすべての技術を注ぎ込み、２３０年の歴史を持つ蔵で醸し出された大吟醸は、穏やかな香りに、滑らかで上品な旨味を感じていただけるお酒に仕上がりました。

播州一献　七宝　純米　澱絡み生[ばんしゅういっこん しっぽう じゅんまい おりがらみ なま]

「播州一献　七宝　純米　生原酒」」の澱絡みバージョンです。上槽後、即瓶詰め、即出荷いたします。
日を追うごとに瓶内のガスが充填していき、非常に元気な”新酒のピチピチ感”がご堪能いただける一本です。
柔らかさの中に、新酒らしいフレッシュさを持ち合わせています。
香りもほどよく華やかで、甘さとのバランスが良い味わいです。
そのフルーティさは、「まるでメロン！」と多くのファンから愛されている商品です。

百人一酒[ひゃくにんいっしゅ]

MSB BLACK IPA

○MSB BLACK IPA
ABV:5.5　すっきりとした黒、ホップの苦味を感じます。

よく見る三元豚ってどんな豚？

豚肉は夏バテに良い食材だと言うことはご存知でしょうか？

豚肉にはビタミンB1が多く含まれていて、このビタミンB1は糖質をエネルギーに変換するときに必要な栄養素です。
このビタミンB1が不足すると、食欲がなくなったり、バテやすくなったりします。

豚肉はビタミンB1だけを切り取ってみると、牛肉の10倍含まれており、価格は牛肉の約1/5なので、価格対比でみると牛肉の50倍あると言えるコスパの良い食材です。

そんな豚肉ですが、スーパーや飲食店などで「三元豚の〇〇」をみたことありませんか？
三元豚があるなら、二元豚、四元豚があるんじゃないか？
あるとするなら、四元豚の方がなんか高級そうな気がしますよね？

では、よく目にするこの「三元豚」とはなにか？を深堀りしていきたいと思います。

ホワイトオーク地ウイスキーあかし[ほわいとおーくじういすきーあかし]

スコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。
ロックでお愉しみください。ハイボールでもどうぞ。

決戦 関ヶ原【 西軍 】生囲い初陣[けっせん せきがはら せいぐん なまかこいういじん]

癖のない軽く熟したストロベリーのような香りが爽快感を吹き込み優しい甘味がふわっと口の中を満たしてくれます。まだ明るいうちに縁側などで団扇を扇ぎながら飲みたい生酒です。キリっと冷やして冷酒でどうぞ。

この関ケ原シリーズは、東軍と西軍に分かれた米と酵母が異なるお酒の飲み比べが楽しめる、関ケ原の酒合戦が醍醐味です。是非、この西軍生囲い初陣だけでなく他の関ケ原シリーズもお楽しみください！