花の舞 香る純米酒[はなのまい かおるじゅんまいしゅ]

熟れたリンゴ、洋ナシ等の華やかな果実のような香りと米由来の香りが調和し、口に含むと果実の蜜を思わせるまろやかでジューシーな甘さを感じられます。 米由来のクリーミーな旨味も混在し、味わいに深みを与えます。
全体的にバランスが取れていて、エレガントな味わいです。

金鵄盛典純米吟醸[きんしせいてんじゅんまいぎんじょう]

兵庫県産山田錦を大吟醸クラス（50％）まで磨き使用。洗練された米のおいしさ、軽くまろやかな口当たりで綺麗な旨みが楽しめます。香りよく、すっきり飲めるお酒です。

おでかけSession IPA

様々なホップによるパッションフルーツやライム、メロンのような味わいと穏やかな苦味で軽快に気持ちよく飲めるセッションIPA。ホップはアメリカでも人気の高いモザイクやチヌーク、カシミア、サブロを中心にブレンド。飲みやすくもありつつ多様な味わいで、飲むと心が弾むことまちがいなし！このビールを持って電車でおでかけしよう!!

木戸泉 埼玉県産自然米 山田錦 特別純米 無濾過生原酒[きどせん さいたまけんさんしぜんまいやまだにしき とくべつじゅんまい むろかなまげんしゅ]

埼玉県上里町の地で親子2代、実に60年もの長きに渡り自然農法を営む須賀利治氏の手掛けた自然栽培酒造好適米『山田錦』を全量使用した特別純米酒です。永年農薬も化学肥料も一切使用せず、生きた土作りが実践されています。

さつま木挽 黒麹仕込み[さつまこびき くろこうじじこみ]

厳選された九州産の芋(黄金千貫)が原料。伝統の黒麹を100%使い、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵で熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘み、黒麹ならではのふくよかな香味とキレのある味わい。

客人[きゃくびと]

〜神子原米の中の神子原米を100%使用したお酒〜
神の子の原、聖なる名を持つ高級ブランド米、ローマ法王献上米「神子原米」と同一の棚田から収穫された米の中でも、より厳選した最上級の神子原米のみを100%使用しています。

大地の香輝[だいちのこうき]

九州産の厳選された芋（黄金千貫）を原料に、蔵人達が丹精込め造り上げた本格芋焼酎の原酒を、樽でゆっくり熟成させた長期貯蔵酒。甘い香りと、ふくよかな味わいです。
芋本来の甘みに樽貯蔵することで香りと琥珀色の世界が加わった、本格芋焼酎の逸品です。

やまはい純米酒[やまはいじゅんまいしゅ]

原料の酒米を優しく扱う「やまはい仕込み」の純米酒、冷酒ではスッキリと、燗酒にするとジワリとした旨味が出てきます。

鍵付きウイスキーと鍵なしウイスキーがある？

みなさんは、ウイスキーを飲みますか？
私は、ウイスキーが苦手で、ハイボールとか飲むとすぐ酔ってしまいます。

そういえば、ある研究では世界人口の0.7%は、今酔っているという研究結果があることをご存知ですか？

2022年の統計で世界の人口は79億人
（これはこれで驚きですが・・・）

79億人 ✕ 0.7% = 55,657,000人
この記事を読んでいただいている今の時点で世界で約5,600万人が酔った状態らしいです。
どうやって調べたのかしら？

話はそれましたが、今回はお酒のウイスキーについて深掘りしていこうと思います。

忠臣蔵 [ちゅうしんぐら]

兵庫県産山田錦を40%精米し、原料処理に手をかけて丁寧な温度管理をして醸された大吟醸です。ふくよかな吟醸香とすっきりと美しいキレのある味わい。

来楽　花乃蔵　アベリア[らいらく はなのくら あべりあ]

“アベリア”の花酵母で醸した、華やかな香りと果実のような甘味が印象的な純米生原酒です。