アフス オールドリザーブ[あふす おーるどりざーぶ]

1970年代の原酒をベースにブレンド独自製法で造られた長期熟成したafs（アフス）ですが味わいを一言で表すと一段仕込み濃厚多酸熟成酒です。他では味わえないオンリーワンの味わいを追求した弊社自慢の逸品です。1970年代の原酒をベースにブレンドされたお酒です。

白鷹[はくたか]

白鷹を代表する純米大吟醸「極上白鷹」は、料理とともにあってこそ、その旨さを際立たせる酒です。
それは流行の華やかな香りや味わいを特徴とするものではありません。
すっきりとしたキレのよさは料理の美味しさを引き立たせ、なおかつ立ち上ってくる濃醇で洗練された味わい、ふくよかな香りを持つ日本酒なのです。

波門崎 ファイネス ピュアモルト ウイスキー[はとざき ふぁいねすぴゅあもるとういすきー]

バックボーンにある12年熟成されたモルトウイスキーが豊かな味わいを演出し、
グレーンウイスキーの特徴が生かされ飲みやすい優しい味です。
ストレートはもちろん、ハイボールにもおすすめです。
12年貯蔵のモルトウイスキーを感じながら、
リッチな香りと軽快な味わいを楽しめるブレンデッドウイスキー。
繊細で芳香な味と華やかな香りが
口の中でバランスの取れた味わいへ変化し、
モルトの深みを感じることができます。

天（あめ）のひぼこ「完熟にごり うめ酒」[あめのひぼこ]

国産大玉・完熟梅を使用したにごり梅酒です。
レモンの15倍、梅干しの６倍含まれると言われるクエン酸は疲労回復、食欲増進、
さらには中性脂肪を下げ、血流を改善させる効果があるとされています。
夏は冷やして、炭酸割りやロックでお召し上がり下さい。

自然の風味を生かすため、合成着色料・香料を一切使用していません。

みかん ヴァイツェン

完全循環有機農法が取り入れられた「農園 杉・五兵衛」さんの

早採り青みかんをたっぷり使った、

みかんヴァイツエンが冬季限定登場です。



みずみずしく爽やかな青みかんの風味を、

いつものヴァイツエンにプラス。



冬だけのお楽しみです。

TINY HAZY IPA

「アルコール度数3.5％でありながらもホッピーでかつジューシー」という挑戦的なコンセプトのもと造られたIPA。着工から17年経った現在も未完のビルを造り続ける建築家、岡さんの挑戦的な姿勢をレシピに重ね合わせました。多くの方に様々なシチュエーションで楽しんで頂けるよう、本格派のIPAに仕上げています。惜しみなく使用した8種類のホップフレーバーを存分にお楽しみください。

凛美[りんび]

純米吟醸 白鷺の城 喜縁[じゅんまいぎんじょう しらさぎのしろ きえん]

うにを初めて食べた人ってやばくない？

みなさんウニはお好きですか？
私はいつか北海道のミョウバンが入っていない生雲丹を食べたいなと思っていますが、結構好き嫌いが分かれる食材の一つですよね？

６月〜８月旬のウニについて、深掘りしていこうと思います。

河内乃えーる ピルスナー

南河内の摘果みかんを使用した爽やかなのどごしの金色ビール。大阪渋谷麦酒の一番人気。大阪もん認定商品。

奥丹波 醪[おくたんば ろう]

本年の当蔵のにごり酒は、これまでの沈殿した澱を集めたものでなく、醪(もろみ)をあらごしした仕様に変更してお届け。爽やかな青リンゴの香りと天然の炭酸ガス、重厚感のある舌触りと米の旨味が織成す濃醇な味わいをお楽しみください。