碧冴えの澄みきり[あおざえのすみきり]

これまでにない独自製法による“雑味が出ない味づくり”が、キレ上がる味を実現しました。コクや旨みはそのままに、後味のすっきりしたおいしい純米酒。

竹葉 純米吟醸[ちくは]

ほのかな吟醸香と、
爽やかで軽快な味わいの純米吟醸酒

さらりとした口あたりのほのかな甘口。お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。雑味がなくスッキリした味わいでやわらかくふくらみもあります。

日本を代表する有名料理人を一口で魅了し、世界の料理学会へ招待を受けるきっかけとなりました。

女性にも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。食中酒として。和食、自然食とともに。

亀の甲　四拾七[かめのこう 47]

腰古井 中取り[こしごい なかどり]

お酒を搾るとき、中間部分だけを瓶詰めした「中取り」です。力強さと若々しさを併せ持つ、きりりとした辛口の味わいと、生酒の新鮮な風味をご堪能ください。

腰古井 本醸造[こしごい ほんじょうぞう]

やや甘口で、くせのないスマートな味わい。
県産米こしひかりで仕込んだ地産地消の酒。

夙川舞桜[しゅくがわまいざくら]

無ろ過低温貯蔵で1度も火入れをしない本生酒で、純米ならではののど越し、原酒独特のしっかりしたコク、さっぱり辛口の中に米の甘さが感じられる純米原酒です。

蔵甕[くらかめ]

「蔵の奥でじっくりと丁寧に熟成され、やわらかでふくらみのある味わいと上品な甘い麦の風味を楽しめる長期貯蔵の本格麦焼酎です。

百人一酒[ひゃくにんいっしゅ]

乾杯。そもそもなぜするのか？

新生活も落ち着きはじめる時期になりましたが、みなさん５月病になってませんか？
新しい友だちや仲間ができて飲み会も増えるこの時期、みなさん改めて「乾杯」ってなぜするか考えたことはありますか？

なんか昔からそうだったから。
と片付けず、少し深堀りすると面白いものが見えてきますよ。
と言う事で、今回は「乾杯」について深堀りしていきます。

KATSURA With[かつら うぃず]

伝統のある日本酒をわたしテイストで楽しむ。
フルーツやフレーバーティーなどと一緒に楽しめるのも、本物の酒造りから産まれる「懐の深い酒」だからこそ。 季節のフルーツと日本酒のマリアージュをお楽しみ下さい。

しぜんしゅ 燗誂[しぜんしゅ かんあつらえ]

自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。

ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をすます。熱燗は、心身をあたため、一日の疲れをねぎらってくれます。

からだにやさしい、やわらかなお燗のおいしさを、冬に限らずお楽しみいただきたいと願い、仕込んだお酒です。