花衣[はなころも]

大吟醸原酒「明石鯛」[だいぎんじょうげんしゅ あかしたい]

華やかな香りと濃醇な味わいのバランスの取れたお酒です。
メインディッシュになるお肉やお魚との相性が非常に良くお料理を引き立てます。
原酒をそのまま瓶詰火入れしたお酒です。

NEW!ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高受賞
全米日本酒歓評会2019 Silver Award受賞
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2018 BRONZE賞受賞

明智越[あけちごえ]

明智越 亀山（現在の亀岡）を拠点とし、丹波を平定した明智光秀ゆかりの、亀岡保津から愛宕、京都の嵯峨につながる道、「明智越」をイメージした淡麗辛口の日本酒です。
[製品について] 容器はサムライブルーを。 ラベルは重厚感を出す為、金屏風をイメージ。 文字は力強く駆け抜ける様子を。山は峠越えをした実写を。 酒はスッキリ切れ味の良い辛口に仕上げました。 光秀を思い起こし一献どうぞ。

決戦関ケ原【東軍】鉄泡隊奇襲[けっせん せきがはら とうぐん てっぽうたいきしゅう]

心地良く舌ではじける微発泡感が酒の旨味をしっかりと引き締め、コクある味わいをテンポよくきれいな旨味に切り替えていってくれる、口に含んで先ずは嬉しい驚きが演出される滓がらみ微発泡生酒です。

この関ケ原シリーズは、東軍と西軍に分かれた米と酵母が異なるお酒の飲み比べが楽しめる、関ケ原の酒合戦が醍醐味です。是非、この東軍鉄泡隊奇襲だけでなく他の関ケ原シリーズもお楽しみください！

生酛「太陽」[きもと たいよう]

当蔵として100有余年ぶりの「生酛（きもと）」づくりの酒です。
米（※）、麹、水のみを原料とし、蔵内で天然の乳酸菌を取り込み、酵母は無添加。木造の蔵に生息する酵母のみを培養させて酛（もと）を造るという、江戸時代からある製法でつくりました。

AKIRA[あきら]

丸みのある口当たりで旨味と酸味が調和し、やや濃醇でコクのある味わいが特徴です。やさしい米の甘みがほんのりと口の中に広がり、食用米を使っているため、お米の香りがふわっと鼻を抜けて通ります。色は稲穂のように黄金色に透き通り、お米を食べるようにお召し上がりいただけます。

ほぼ!!温州みかんIPA

温州みかん果汁を原材料比率75%もふんだんに使用したジューシーな飲み口と爽やかな酸味が特徴のフルーツIPA。
８種類のホップから生まれる複雑でありながらも絶妙にバランスの取れたアロマと温州みかんのフレッシュな味わいが調和し、長く続くジューシーで心地よいホッピーな後味が楽しめます。
一口ごとに広がる豊かな味わいの特別な一杯をご堪能ください。

浜福鶴　備前雄町大吟醸[はまふくつる だいぎんじょう びぜんおまち]

酒米の元祖と云われる酒造好適米の“雄町”を55％使用。やわらかな香りと広がりのあるふくよかな味わいが特徴です。

「天下の台所・大阪」の「美味しい」を心斎橋から世界へ！老舗のカステラ屋が4月1日(火)より「大阪カステラソフト」と「大阪抹茶カステラパフェ」を販売開始!!

株式会社銀装(本社：大阪府大阪市中央区、代表取締役社長：赤木 助成)は、大阪・関西万博を前に盛り上がる関西屈指の繁華街「心斎橋」にて、インバウンド顧客向けのオリジナルカステラスイーツ「大阪カステラソフト」と「大阪抹茶カステラパフェ」を老舗のカステラ屋「カステラ銀装」で2025年4月1日(火)より販売いたします。

播州一献　七宝　純米 超辛 生[ばんしゅういっこん しっぽう じゅんまい ちょうから なま]

フラッグシップである「播州一献 純米 超辛口」の生酒ver.です。
「長期低温発酵」のためドライで後キレが良く、旨味と透明感が共存します。
日本酒度＋10ですが、口当たりが柔らかく優しい味わい。
鮎、河豚などの刺身から、お鍋まで…お食事にあわせて飲んで欲しい一本です。

山田錦ビール