愛酒[ろまんす]

日榮[ひえん]

加賀菊酒は豊臣秀吉の酒宴でも使われた有名なお酒です。

花琥珀 ゆず＆日向夏[はなこはく ゆず]

コクと旨み、透明感のある純米大吟醸酒をベースに、収穫後すぐに搾って凍らせた新鮮なゆず果汁と日向夏果汁を絶妙なバランスでブレンドしました。口に含んだ瞬間に広がるゆずの柑橘感、日向夏のしっかりとした酸味と苦味が特徴の『爽やかでみずみずしい味わい』をお楽しみください。（[果汁]9％）

初搾りの酒[はつしぼりのさけ]

丹波の新米を、良質な京都美山川の源流水を用いて、美山の酒蔵で仕込んだ生酒です。生酒ならではの濃醇な旨味をお楽しみください。

奥播磨 純米 活性すくい汲み にごり酒 生[おくはりま じゅんまい かっせいすくいぐみ にごりしゅ なま]

濃い旨味が特長のにごり酒です。口に含めば爽やかに炭酸が広がります。
※開栓時の吹きこぼれにご注意下さい。

明石ビールWEIZEN

日向夏にごり酒[ひゅうがなつにごりしゅ]

日向夏のおいしさ丸ごとにごり酒に

日向夏の特長である程よい甘さと、果肉の酸っぱさをバランスよく感じられる味わいに仕上げました。にごり酒のまろやかな飲み口が、日向夏のさわやかな香りを引き立てます。

■ニッポンエールプロジェクト
JA全農主催の“全国の産地を応援する”というコンセプトに賛同し、プロジェクト第一弾として宮崎県産日向夏果汁を使ったにごり酒を開発しました。
市場流通できない果実の果汁を活用し、フードロス削減に取り組んだ商品です。

純米大吟醸 幸の鳥 雫酒[じゅんまいだいぎんじょう こうのとり れいしゅ]

こうのとり育む農法で農薬を一切使わずに育てられた山田錦を使用し、蔵人一丸となり手間を惜しまずに醸した純米大吟醸酒です。酒の搾りには非常に手間と時間のかかる鑑評会用の技法「袋搾り技法」を用い、斗瓶にて低温長期熟成させ仕上げました。やわらかな香りと自然で奥深い米の味わいのある風味豊なお酒です。

春分の日。昼と夜の長さが同じになるのは知ってるけど、何をする日かは意外に知らない。

来週の3月20日は春分の日です。
国民の祝日になる春分の日ですが、歴史的背景や意味、何をする日なのかは意外にも知らない場合が多いと思います。
今回は、春分の日の意味と制定された背景、行うと良いとされることをまとめてみました。

竹泉 純米吟醸 和田山 雄町[ちくせん じゅんまいぎんじょう わだやま おまち]

夏季限定の商品。旨味たっぷりに仕上げた本年度の雄町米のお酒を搾ってすぐアルコール14％とし、１回の火入れした後に蔵内熟成させました。冷やや冷酒でキリっと切れの良い辛口夏酒として、またゆったりと人肌燗として、広がる酸味が食欲をそそり、味わい優しくスイスイと食事と共に楽しんでいただけます。14％と低めのアルコールが体に優しく染みていきます。暑さに疲れた身体、夏バテの食欲不振、より食事を美味しくさせる夏の癒し酒としてお楽しみください。

四季の酒 冬[しきのさけ ふゆ]

キリリとした飲み口は燗酒にするとより美味しく飲んでいただけます。