大吟古酒[だいぎんこしゅ]

贅沢なひと時を過ごせる 葵鶴　大吟古酒。インターナショナルワインチャレンジでシルバー賞受賞。このお酒は、兵庫特A地区の山田錦100%から作られており、時間をかけて7年以上熟成された純米大吟醸。一口含めば、すっきり柔らかな口当たりが味わえ、後味はキレがあります。また、青冴えした色をしており、見た目にも美しいです。
チーズやドライフルーツ、風味の濃いお料理との相性も抜群。おしゃれなディナーパーティーでも、ご自宅でのひとときでも大吟古酒を召し上がれば、みんなが笑顔になること間違いなしです。
また、この大吟古酒は、時の流れを記念するお祝い事や特別な日に飲むのに最適。特に、周年のお祝いなど、節目の場にはぴったりでしょう。
飲み方は、冷やして飲むのがおすすめ。冷やすことで、香りもより引き立ちます。
大切な人と飲む時や、自分へのご褒美に、ぜひ大吟古酒を選んでみてください。

純米大吟醸「赤石」[じゅんまいだいぎんじょう あかいし]

兵庫産山田錦を使用し、丹精に吟醸造りで醸しました。上品でスムーズな喉越しと濃厚で骨太な味わいが楽しめる逸品。2年に一度、極寒の時期に仕込みます。

ひらた[ひらた]

ドアーズ[どあーず]

蔵元の軟水の地下水を割水に使用した、米から生まれたスピリッツ。
白樺炭で濾過することにより白樺の味わいが溶け出し、
個性ある甘み・円みが融合したライスウォッカです。

シングルモルト江井ヶ嶋 シェリーカスク 7年[しんぐるもると えいがしま しゅりーかすく7ねん]

フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をシェリー樽で7年間貯蔵しました。
シェリーカスクならではの甘くフルーティーな香りとまろやかでしっかりとした甘みと酸味、
樽のスモーキーさを楽しんでいただける1本です。

極上の甘口[ごくじょうのあまくち]

大人のプレミアムスイーツ

原料米をたっぷり1.4倍*使用した贅沢な製法で醸した
濃醇甘口のお酒です。米から生まれた
上品な甘味と、程よい酸味のバランスで
ふくよかな味わいに仕上げています。

酒伝 鬼ころし[しゅでん おにころし]

濃厚でパンチのある辛さを持ちながらも、のどごしの良い辛口原酒。夏はロックでスッキリと、寒い時期は少し燗にするとさらに旨味が増します。

猪名川物語[いながわものがたり]

フォークとナイフでご飯を食べるときのマナー。それ間違えてますよ

今や、ファミリーレストランなどが広がり、百貨店の最上階の洋食屋におめかししてご飯を食べにく行くことが、子どもの頃に特別な体験だと思う人が減ってきましたね。

新幹線の形をしたお子様プレートの器、ご飯が富士山の形をして、その上に国旗が刺さっている。
そんな風景もあまり見かけなくなりました。

私の子どもの頃は、百貨店といえば特別な場所でした。

そんな時に母親から言われた「あるマナー」に関して、この歳になり間違いだったことに気づいてしまいました。

みなさん、白色の平たいお皿にご飯が盛られ出てくると「塩」をかけたくなりませんか？
「かけたい！」となる人は、たぶん関西人です！！
これはマナーと関係ないんですが、関西人はライスプレートにご飯が盛られて出てくると「塩」をかけたくなるみたいです。
と言っている私も塩をかけた人です。

本題に戻りますが、ライスプレートにご飯が盛られ、フォークとナイフでこのご飯を食べるとき、どうやって食べますか？

私は、母親にフォークで上手にフォークの背に乗せて食べなさい。と教わりました。
つい最近まで、そうやって食べていました。

実は、このご飯の食べた方は微妙にマナー違反だとご存知だったでしょうか？

いや、私は、フォークの腹に乗せて食べます。
いやいや、フォークの背に乗せて食べるのがマナーって聞いたよ。

菊源氏[きくげんじ]

古酒仕込み梅酒[こしゅじこみうめしゅ]