作 穂乃智[ざく ほのとも]

甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

リキュール　日本酒仕込　ワタシの蜜柑酒

富士正の日本酒と国産のみかんを使用して造った蜜柑酒です。

日本酒とみかんの甘みがまろやかに合わさり、濃厚なみかんジュースのような呑み口を味わえます。
日本酒が苦手、アルコールが苦手な方にもおすすめです。
炭酸割り・ロックでお楽しみいただけます。

来楽　純米生原酒　兵庫北錦[らいらく じゅんまいなまげんしゅ ひょうごきたにしき]

おだやか 純米吟醸　雄町[おだやか じゅんまいぎんじょう おまち]

福島県小高区　根本洸一さんの有機栽培「雄町」を使用。


「雄町」は、「山田錦」や「五百万石」など、名だたる酒米の原生種。
日本酒通の方に絶大な人気を誇る酒米で、雄町ファンは「オマチスト」と呼ばれるほど。

うめ～ぇさんだ[うめ～ぇさんだ]

そのままお飲みいただいても、水割り、お湯割り、炭酸、好みの果汁他で割ってアレンジいただいてもおいしくお飲みいただけます。

古秘[こひ]

九州産の厳選された芋（黄金千貫）を原料に昔ながらの造りにこだわって仕込んだ『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』の本格芋焼酎です。芋本来の自然な甘みが、『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』ならではの、濃厚でまろやかな洗練された味わいに仕上がっています。

本醸造つう[ほんじょうぞうつう]

さらっとした中にも甘味と辛味のバランスのとれた米の旨さが香ります。飽きのこないさわやかな飲み口のお酒です。

ITAMI BEER ブラック[いたみ びーる ぶらっく]

5種類の麦芽を巧みにブレンド。ローストの香ばしい香りのなかに、ほんのりとチョコレートの香りを感じさせつつ、焦げくささや雑味を抑えたマイルドなおいしさ。

兵庫県香美町で地域経済への貢献を目標に廃校になった中学校をリノベーションし、素材にこだわったパンを出すカフェを見つけてきました！！

２年前に筆者が、毎年お世話になるハチ北高原スキー場の宿泊施設SASAYA様で、たまたま紹介いただいたパン屋さんのパンの味が忘れれず、取材を依頼したところ快く引き受けていただけたので、取材に行ってまいりました！！

Chikuha N 生[ちくは えぬ なま]

自分たちならどんな日本酒が飲みたいか”を体現させた純米酒です。
酒質は飲みやすく、マイルドでフレッシュな味わい。しっかりとした米の甘み、後口には栗の様な和やかな甘みも感じます。

腰古井 初しぼり[こしごい はつしぼり]

新春に初めて絞る、少量仕込でじっくりと醸された純米大吟醸です。
上品な香りとほのかな甘み、すがすがしい余韻をお楽しみください。