しぜんしゅ 純米吟醸[しぜんしゅ じゅんまいぎんじょう]

自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。

どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯めがのみたくなる。自然が育てた滋味あふれるお酒です。

長寿[ちょうじゅ]

「酒米の最高峰」と言われる山田錦の中でも最高品質とされる兵庫県 特Ａ地区産のものを100％使用。
さらに、その特長を引き出すため贅沢に35％まで磨き上げて使用しております。 やわらかく広がる上品な味わいと非常に繊細な甘く華やかな香りが重ねてきた人生の年輪に花を添えます。

綾古稀[あやこまれ]

厳選された麦を原料に宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に使用し、ちょっといい麦焼酎をコンセプトに、伝統的な造りにこだわって造り上げました。黒麹仕込み・甕貯蔵ならではの、まろやかな口当たりと穏やかな香り、すっきりとしたのどごしが特徴です。

Chikuha N Shiro[ちくは えぬ しろ]

8期生たちが取り組み、「日本酒初心者が『飲みたくなる・選びたくなる』日本酒」をコンセプトにした低アルコールの純米酒を開発しました。
マスカットやライチのような香り、爽やかな甘さを感じると、軽やかな酸味によってふっと軽く抜けるような飲み心地になります。穏やかな酸味と淡い後口、全体にライトで透明感のある味わいです。

山廃仕込 快鮮冷酒[やまはいじこみ かいせんれいしゅ]

アルコール分軽めの軽快なお酒です。

三福田[さんぷくでん]

酒造好適米山田錦を50％まで精米し、米、米麹のみで仕込んだお酒。
米のうま味が生きている本格派です。

作 インプレッション 純米吟醸[ざく いんぷれっしょん じゅんまいぎんじょう]

火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。 搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。

しぼりたて純米酒 沙月[しぼりたてじゅんまいしゅ さげつ]

新酒独特の香りと飲み口の良さが特徴で、すっきりとした中にも生酒の凛とした強さを感じるお酒です。

Konjacってどんな食べ物かご存知ですか？

みなさん、英語はお得意ですか？
私は英語が全然できなくて、中学の時代は英語の通知簿が空白だったんです。
評価をつけられないぐらい悪いという・・・。

三者面談の時に

「お子さんは英語の授業への態度が悪く評価をつける事ができない状態です」

と先生が言って、普通なら「すいません」とか言いそうなものですけど、うちの母親は何を思ったのか

「先生あなたの仕事はなんですか？こうして通知簿があるなら評価つけるのもあなたの仕事ではないんですか？つけれないって仕事放棄ですか？」

逆ギレしてたことが印象的で、最終的に私が「まぁまぁ」とか言いながら・・・。

と。どうでもいい話でしたが、さてこの英単語

「Konjac」

コンジャック？
コンジャク？

どういう意味でしょうか？

純米大吟醸 猩々[じゅんまいだいぎんじょう しょうじょう]

厳選された兵庫産山田錦を37.5％まで精米し、約30日かけて丁寧に低温発酵させました。豊かな香とふくよかな味わいが特徴の純米大吟醸酒です。

大吟醸 白鷺の城[だいぎんじょう しらさぎのしろ]