赤富士[あかふじ]

「山は富士、酒は白雪」のキャッチフレーズをはじめ、小西酒造には富士山から感銘を受けて造られたお酒がたくさん。そのなかでも特に縁起が良いとされている赤富士を名づけ、ラベルには「葛飾北斎 冨嶽三十六景 凱風快晴」をデザイン。なめらかな口あたりと純米吟醸酒らしいコクとキレをもつ、ハレの日に飲みたいお酒です。

能登島[のとじま]

2016年、石川県七尾市にある「能登島（のとじま）」の6軒の農家が、耕作放棄地を開墾し、20年ぶりに酒米作りを復活させました。
そのお米を全量弊社で買取り、醸造し、能登島の新たな名産品として「純米 能登島」という名の清酒になりました。

能登島観光協会青年部をはじめ、能登島の農家の皆様とともに一丸となって行うこのプロジェクトは、年を重ねるごとにご協力いただく農家さんの数も増えてきています。

この活動により、一升瓶1本分のお酒を飲むごとに、畳2枚分の能登島の田んぼが守られます。

さつま木挽[さつまこびき]

原料は厳選された九州産の芋（黄金千貫）、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎。

播州一献　純米吟醸「楓のしずく」[ばんしゅういっこん じゅんまいぎいんじょう かえでのしずく]

蔵がある兵庫県宍粟市山崎町――のおとなり波賀町にある「赤西渓谷」の地下を経て湧き出る
美しい天然水を酒蔵に運び、使用してつくった純米吟醸酒です。
「赤西渓谷」の辺りには楓（カエデ）が群生しており、秋になるとその葉が燃えるよう真っ赤に色付くことから、
「楓のしずく」と名付けました。
わずかにいちごの果肉のような、甘酸っぱい香りがします。
口当たりはとてもまろやかで、苦みも感じず、ほっとする味わいです。

VSOP DOHKAN

梅乃宿 あらごしみっく酒[うめのやど あらごしみっくしゅ]

「みっく酒」は、甘く濃厚なもも、マンゴー、バナナ、みかん、りんご、さらにゆずとレモンの特製スピリッツに、今回新たにパイナップルを加えました。
8種の果物を使った、まるでジューススタンドのミックスジュースを飲んでいるかのような、プチ贅沢気分が味わえる本格果実リキュールです。
梅乃宿の技術と経験、アイデアと果実がたっぷりと詰まった味わいをご堪能ください。

HEAVEN SKY IPA

神戸市北区にある工場の庭で自家栽培したカスケードとセンテニ
アルをはじめとしてアメリカンホップをふんだんに使用しました。
（1kg/bbl)
原料はモルトとホップのみ。ドライホッピングも複数回行い、ジュ
ースのようなホップ由来のフルーティ―さが特徴で、飲みやすい
仕上がりとなっています。

明石ビールWEIZEN

SUSHI,TENPURA,MAIKOHAN世界共通語の日本語

都市部に住んでいると外国人観光客を目にしない日はなくなりましたね。
私が子供の頃から考えるとすごい事だと思います。

昔、外国人を目にする機会は学校の英語の時間ぐらいでしたから、そう考えると本当に観光客が増えたんだなぁと思います。

さて、そんな外国人にも伝わる意外な「食」の日本語を紹介していきたいと思います。

RICH (リッチ) 山廃 香住鶴[りっち やまはい]

気品ある香りと豊かな味わいの「RICH(リッチ)山廃 香住鶴」

純米吟醸　純[じゅんまいぎんじょう じゅん]

「GIはりま認定酒」兵庫県特A地区山田錦100％の最高級の純米吟醸酒。やわらかい芳香とさらりとした端麗な味わい。