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空鶴 大吟醸
そらのつる だいぎんじょう
このアイテムについて
アイテム説明
吟醸香には華やかな香りと、穏やかであるが気品ただよう香りのものがあります。これらの香りを出すためには米の吸水時間、麹の造り方、発酵温度など全ての要因において最良でなくてないけません。
そして吟醸は味も香りも良いものである必要があり、そこが蔵の職人の腕の見せ所であります。
生産者情報
| 生産者名 | 西海酒造株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県明石市魚住町金ヶ崎1350 |
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