皆さんやっぱり恥はかきたくないですよね？

私は以前、焼き鳥屋で働いていました。
その時に、感じた「このお客様カッコつけて注文してるけど、知らんねんなぁ」と密かに
店員同士が言っていたことをご紹介したいと思います。


A：「この日本酒冷やして飲んだら美味しいねんで」
B：「そーなんや。じゃあそれ注文しよう」
A：「すいませーん。この日本酒、ひやで１合ください。おちょこ２つで」
従：「ありがとうございます」

お店がカウンターのお店だったので、こんな感じの会話がよく聞こえてくるんです。
これすごく恥ずかしい会話なのがわかる方は、飲み慣れている人ですね。

さて、この注文の恥ずかしい部分
日本酒のひやは、常温です。
冷たい日本酒を飲みたいのであれば、冷酒と伝えないと冷えた日本酒は出てきません。

皆さん、もしこんな注文をしていたら、スタッフは内心「うわっ！知ったかのお客様おるやん」って思われてしまう可能性があるので、お気をつけ下さい。

ちなみに、日本酒は温度帯によって以下の注文方法があります。
冷酒：冷蔵庫で冷やした日本酒
ひや：常温
ぬる燗：人肌ぐらい(35度前後)
下燗：40度前後
中燗：45度前後
上燗：50度前後
という段階があります。
ただ、下燗から上燗は大体は、熱燗で一括りにされています。
もし、熱燗と伝えて、どうしましょ。中燗ぐらいで良いですか？の様に聞かれたら、日本酒にこだわっているとお店でしょう。
そんな時は、「中燗が一番美味しいですか？私熱い方が好きなので、あれだったら上燗で美味しい日本酒教えてください」と返事したら、
「おっ！この人分かってる人や」と従業員から一目置かれるかもしれませんよ！！