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純米吟醸 但馬 舞
じゅんまいぎんじょう たじま まい


このアイテムについて
アイテム説明
酒造米好適米「兵庫県産兵庫錦」100%・手造り棚麹全量使用!
特選純米吟醸酒・但馬「舞」は、従来の純米吟醸酒よりも上質の旨さと吟醸香を引き出すために、
冬季に仕込んだ生酒をマイナス5度の氷点下貯蔵し出来るだけ酒の劣化を抑え、加熱処理後ビン詰めしました。
出荷まで5度の大型冷蔵庫でじっくりと熟成させました。
穏やかな香りと上質なふっくらとした心地良い米の旨味のバランスが絶妙な味わいが特徴です。
生産者情報
生産者名 | 此の友酒造株式会社 |
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住所 | 兵庫県朝来市山東町矢名瀬町508 |
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